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Craigellachie 2009/2026 - 16 Jahre - 1st Fill Bourbon Barrels - Signatory un-chillfiltered
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Craigellachie 2009/2026 - 16 Jahre - 1st Fill Bourbon Barrels - Signatory un-chillfiltered
Der Craigellachie 2009 aus der Un-Chillfiltered Collection von Signatory Vintage zeigt eindrucksvoll die fruchtige und cremige Seite eines Speyside Single Malts. 16 Jahre Reifezeit in ausgewählten First Fill Bourbon Barrels verleihen ihm eine ausgewogene Kombination aus reifen Früchten, Vanille und süßem Karamell.
Tasting Notes für den Craigellachie 2009
Nase: Reife Äpfel und saftige Birnen treffen auf eine sanfte Vanillenote. Feines Karamell ergänzt das fruchtige Bouquet und sorgt für eine angenehme Tiefe.
Gaumen: Cremiges Karamell verbindet sich mit hellen Fruchtaromen. Besonders Apfelnoten prägen den vollmundigen Geschmack und verleihen dem Whisky eine ausgewogene Struktur.
Nachklang: Der Abgang ist lang und weich. Süße Vanille bleibt ebenso präsent wie ein feiner Hauch von Karamell und rundet das Geschmacksbild harmonisch ab.
16 Jahre im First Fill Bourbon Barrel
Dieser Craigellachie wurde 2009 destilliert und reifte vollständig in First Fill Bourbon Barrels. Die Fassauswahl von Signatory Vintage bringt die natürlichen Aromen des Destillats besonders klar zur Geltung und sorgt für eine harmonische Verbindung aus Frucht, Süße und cremiger Vanille.
Als Teil der Un-Chillfiltered Collection wurde der Whisky im Juni 2026 ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoff abgefüllt. Dadurch bleiben seine natürliche Farbe, die charakteristische Textur und das ursprüngliche Aromenspiel erhalten.
Reife Früchte und cremiges Karamell
In der Nase stehen reife Äpfel und Birnen im Mittelpunkt. Dazu gesellen sich dezente Vanille- und Karamellnoten, die dem Bouquet eine angenehme Süße verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Craigellachie vollmundig und cremig. Helle Früchte und süßes Karamell werden von deutlichen Apfelnoten begleitet. Die Kombination sorgt für ein ausgewogenes und harmonisches Geschmacksprofil. Der lange Nachklang wird von Vanille und feinem Karamell geprägt. Eine dezente Honigsüße ergänzt das Finale und lässt den Whisky angenehm weich ausklingen.
Eleganter Speyside Single Malt
Der Craigellachie 2009 ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die einen fruchtbetonten und zugänglichen Speyside Whisky mit natürlichem Charakter bevorzugen. Die 16-jährige Reifung und die Abfüllung ohne Kältefiltration machen ihn zu einer interessanten Ergänzung für jede Whisky-Sammlung. Mit 46 % vol. bietet er eine angenehme Trinkstärke und eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Besonders im Nosing-Glas kommen die feinen Frucht-, Vanille- und Karamellnoten optimal zur Geltung.