Ben Nevis

Nun bietet der renomierte, unabhängige Abfüller Signatory einen echten Kracher aus der Ben Nevis Destillerie an, ja sogar einen der ältesten je aus dieser Destillerie abgefüllten Whiskys: den 55 Jahre alten Ben Nevis 1966/2021 aus der Cask Strength Collection. Für die Reifung dieses erlesenen Single Malt Whiskys wurden von Signatory-Gründer Andrew Symington drei Hogsheads aus dem über 10.000 Fässer reichen Bestand von Signatory ausgewählt.

Am Fuße des mächtigen Ben Nevis, des höchsten Berges Schottlands, entstand dieser charaktervolle Single Malt. Nach elf Jahren Reifung in ausgewählten Sherryfässern präsentiert Signatory Vintage eine besondere Abfüllung, die der legendären „Tartan Army“ gewidmet ist – den treuen Fans der schottischen Nationalmannschaft.

Der Ben Nevis wurde im Jahr 1996 als Single Malt Whisky auf dem Markt eingeführt und aus Destillaten des Jahres 1986, dem letzten Jahr, in dem John International Whisky bei Ben Nevis produzierte, hergestellt.

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Blended Scotch Whisky aus der Ben Nevis Destillerie.

Dieser Ben Nevis wurde kreiert um das Geschacksprofil der ersten Abfüllung im Jahr 1880 nachzuempfinden. Hier haben Sie die Möglichkeit zu probieren, wie ein Whisky aus dieser Zeit damals geschmeckt hat. Da zum trocknen des Gersetenmalzes damals noch keine neutrale Heißlufterzeugung zur Verfügung stand, ist der Geschmack dieses Ben Nevis Single Malt Whiskys leicht rauchig. Das zeigt sich im Aroma und im Geschmack. Hier harmoniert der zarte Rauch aber sehr schön mit etwas Frucht, dunklen Noten von Schokolade und Kaffe und einer leichten Süße. Der Nachklang ist lang und leicht ölig.

Dieser Ben Nevis Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands reifte 8 Jahre in einem Oloroso Sherry Butt in zweiter Wiederbefüllung. Abgefüllt wurde er durch den renomierten, unabgängigen Abfüller Signatory in dessen unchillfilterd collection. Der Hausstil der Whiskys aus der Ben Nevis Destillerie ist voll, würzig, robust und ölig mit einerm Hauch Rauch.

Miniaturfläschchen des Ben Nevis MacDonalds Traditional Peated Single Malt Whisky, zum sammeln, probieren oder verschenken.

Am 14. Juni 1991 wurde dieser Ben Nevis New make in ein Refill- Fass mit der Nummer 1991 gefüllt. Dieses Fass mit neu hergestelltem Whisky wurde dann von A.W. Ross, dem Master Distiller der Brennerei, erworben. So wollte er der Belegschaft sein persönliches Engagement für dieses Unternehmen zeigen. Anschliessen wurde es seiner Frau Roswitha als Geschenk überreicht – daher „Rosie's Cask”.

Für diesen Single Malt Whisky aus der Destillerie Ben Nevis wurden vier Fässer durch den deutschen Imorteuer von Signatory für die Abfüllung ausgewähl - zwei mal ein Sherry finish butt und zwei mal ein refill hogshead. Der Inhalt aller Fässer wurde am 17.10.2013 destilliert. Nach der Abfüllung am 03.05.2022 wurde der Whisky auf einen Alkoholgehalt von 48,1 % vol. eingestellt.

Dieser Single Malt Whisky aus der Destillerie Ben Nevis wurde im Jahr 2014 destilliert und im Jahr 2022 durch den renomierten, unabhängigne Abfüller Signatory abgefüllt. Seine Reifezeit von 8 Jahren verbrachte der Ben Nevis in Oloroso Sherry Butts und 2. Befüllung.