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Dieser Single Malt Whisky aus der familiengeführten Destillerie Glenfarclas in Ballindaloch ist eine auf 7.860 Flaschen limitierte Abfüllung die ursprünglich für den französichen Markt gedacht war. Das Geheimnis von Glenfarclas soll in der Form seiner riesigen Kupferstills liegen... in der Magie der Highland-Luft... und in den langen Reifezeiten in den besten Eichenfässern.

Mit diesem 17 Jahre alten Single Malt Whisky feiert Highland Park den Winter auf Orkney. Das ist die Zeit, in der man dem wilden Wetter entflieht und lange Nächte voller Geschichten, Mythen und Wikinger-Folklore erleben kann. Der Highland Park The Dark ist ein reichhaltige und kraftvolle Single Malt Whisky der ausschließlich in Sherryfässern gereift wurde. Präsentiert wird er seinem Namen entsprechend in einer geprägten schwarzen Glasflasche. Inspirit wird dabei durch das Schlangendrachen-Design auf der Flasche von den nordischen Sagen, und die Runenschrift spiegelt die alten Schnitzereien der Wikingervorfahren auf Orkney wider.

Probierpackung des Isle of Jura Single Malt Whisky mit je ein mal 200 ml des Jura Origin, 10 Jahre alt, 40 % Vol. Alkohol, leicht und delikat mit einem warmen Honigfinish und Jura Superstition, 43 % Vol. Alkohol, leicht getorft mit Noten von Rauch und Gewürzen, alles verpackt in einer hübschen Geschenkpackung.

Der Benriach Temporis Single Malt Whisky wurde für mindestens 21 Jahre in vier verschiedenen Fasstypen gereift: Bourbonfässer, frische Eichenholzfässer, Oloroso- und Pedro Ximenez-Sherryfässer.   Der Whisky aus diesen vier Hölzern wird dann vom Master Blender fachmännisch gemischt, um diese seltene und aussergewöhnliche Spirituose aus der Speyside zu kreieren, die facettenreiche Noten von karamellisierten Erbsen und tropischen Früchten einfängt, die mit gerösteter Eichenwürze ausbalanciert werden, alles umhüllt von einem honigartigen Torfrauch.

Dieser Single Malt Whisky aus der Destillerie GlenAllachie mit seiner wunderbar-golgenen Farbe reifte zuerst in den feinsten amerikanischen Fässern und erhielt dann eine zusätzliche Reifezeit in Bio-Rye- (Roggen) Quarter Casks von der Koval Distillery in Chicago. Hier ist das Verhältnis von Holz zu Flüssigkeit größer, was bedeutet, dass die unverwechselbare Würze des Roggens einen größeren Einfluss auf die Spirituose hat.

Dieser wunderschöne goldene Malt aus der Destillerie Glenallach in der Speyside reifte in erstklassigen Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er in robuste und würzige Kentucky Rye-Fässer umgefüllt wurde. Die verschiedenen Röst- und Verkohlungsgrade dieser Fässer in Verbindungen mit der Roggenreifung verleihen dem klassischen GlenAllachie-Stil seine reichhaltige und würzige Note.

Die Destillerieabfüllungen aus der Destillerie Bunnahabhain sind in der Regel eher verhalten rauchig. Anders dieser Bunnahabhain, abgefüllt durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory in dessen unchillfilterde- collection. Nach seiner 8-jährigen Lagerung in Dechar/Rechar Hogsheads wurden insgesamt nur drei Ffässer nicht kältgefiltert und ohne Farbstoff abgefüllt. So entstand ein junger aber ausdrucksstarker Single Malt Whisky.

Diese Einzelfassabfüllung lagerte für 21 Jahre in refill Sherry butt mit der Nr. 6392, bevor sie in einer Menge von nur 592 Flaschen durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory in dessen Cask Strength Collection abgefüllt wurde. Der Hausstil der Whiskys von Braeval ist leicht und blumig, honigsüß und würzig.

Mit diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Stathisla bekommen Sie eine rare Einzelfassabfüllung in einer attraktiven und schweren Holzkiste verpackt. Destilliert wurde der Whisky im Jahr 1987. Dann lagerte er für 33 lange Jahre in einem Refill American Hogshead. Abgefüllt wurde er im Jahr 2020 durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail in dessen Connoisseurs Choice Reihe.

Diese limitierte Auflage des 12 Jahre alten Springbank reifte in einer Kombination von jeweils 50 % in Bourbon- und Sherryfässern bevor sie im Jahr 2021 in Fassstärke mit 55,4 % Vol. Alkohol abgefüllt wurde. In der Nase ist der Springbank 12 Jahre CS maritim und erdig mit einer Spur pfeffriger Schärfe. Am Gaumen bietet er süße und salzig Noten die schön mit Karamell und Honig harmonieren. Der Nachklang ist lang, zart-rauchig und salzig.