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Die Dublin City Micro-Brewery – DoT Brew – ist eine führende Brauerei der irischen Craftbier- Gemeinde und sehr innovativ bei Fassreifung und Mischtechniken, die sonst eigentlich nur bei Whiskey, Rum oder Wein angewendet werden. In Zusammenarbeit mit DoT Brew entstand dieser Teeling Irish Whiskey, der Teeling Small Batch India Pale Ale DoT. Dafür erhält DoT Brew zunächst leere, gebrauchte Whiskeyfässer von Teeling. Darin wird die fassgereifte Version ihres India Pale Ale gelagert.

Eine Abfüllung aus Reihe Signatory 100 PROOF ist der 14 Jahre alte Secret Orkney, ein Single Malt Whisky ohne Destillerieangabe mit Herkunft von der Insel Orkney (dort gibt es zwei Destillerien, Highland Park und Scapa, im Besitz von Highland Park). Gelagert wurde der Secret Orkney in 1st und 2nd fill Oloroso Sherry Fässern aus Andalusien.

Der Kilchoman Sanaig Cask Strength ist ein intensiver, kraftvoller Single Malt Whisky aus der Farmhouse Destillerie auf der Insel Islay. Durch seinen hohen Alkoholgehalt (Fassstärke = Cask Strength) bietet er eine besonders komplexes und tiefgründiges Geschmackserlebnis.

Engine ist ein hochwertiger, destillierter Gin, der in der Region Alta Langa im Nordwesten Italiens handgefertigt und in kleinen Chargen produziert und von Hand abgefüllt wird. Er wird mit 100 % biologischen italienischen Zutaten aus einer kontrollierten Lieferkette hergestellt:

Bells Original Blended Scotch Whisky ist ein klassischer schottischer Blend, der aus etwa 40 verschiedenen Malt- und Grain-Whiskys aus ganz Schottland besteht. Der Bells Original bietet einen harmonischen und komplexen Geschmack mit floralen, süßen und würzigen Noten.

Der Drumshanbo Gin wird langsam von Hand in mittelalterlichen kupfernen Brennblasen in der The Shed Distillery destilliert. Er entsteht aus der Kombination von 8 Brennblasen und 4 durch Dampf infundierten Botanicals, frischen Zitrusfrüchten und dem faszinierenden chinesischen Gunpowder- Tee.

Der 13 Jahre alte „Secret Speyside“ zeichnet sich durch seine unverfälschten Aromen von Honig, Vanille und zarten Fruchtnoten aus, die sich harmonisch zu einem intensiven und langanhaltenden Abgang vereinen. Jeder Schluck ist eine Reise in die tiefe Tradition und Handwerkskunst der Speyside-Whiskys.

Mit dem Mortlach 2014/2025 - 10 Jahre - Signatory Small Batch Edition #15 bietet der unabhängige Abfüller Signatory allen Whisky-Liebhaber, die sowohl die Aromen von Mortlach als auch die Einflüsse von Sherryfässern zu schätzen wissen, eine besonders interessante Abfüllung.

Bei dem Whitley Neill Lemongrass & Ginger Handcrafted Dry Gin handelt es sich um einen „New Western Gin“. Hier steht der Wacholder im Hintergrund, dafür sind exotische Botanicals in den Vordergrund gerückt.

Der Glenfiddich 15 Jahre wurde mit dem Solera- Verfahren hergestellt, mit dem in Spanien Sherry gereift wird. Dafür wurde Whisky aus Sherry-, Bourbon- und neuen Eichenfässern in einem großen Solerafass aus Pinie vermählt.

Von Beginn an zeigt dieser exklusive, 17 Jahre alte Balblair Whisky seine große Komplexität mit einem charmanten, reifen Aroma und seiner wärmenden Fülle am Gaumen. Zunächst in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, durfte der Balblair 17 Jahre noch einmal eine Extrazeit in First-Fill-Fässern aus spanischer Eiche nachreifen.

Kräftig, dunkel und voller Tiefe: Diese 16 Jahre alte Einzelfassabfüllung aus der Destillerie Dailuaine, gelagert in einem First Fill Oloroso Sherry Butt, vereint intensive Sherry-Süße mit würziger Eiche und eleganter Bitternote. Ein komplexer Speysider für Genießer, die opulente Sherryfassreifungen lieben.

Entdecken Sie einen besonderen Single Malt Whisky aus der Speyside, der Tradition und Exklusivität vereint. Der Glendullan 15 Jahre (2009–2025) wurde von Signatory Vintage als Einzelfass in Fassstärke abgefüllt und erhielt ein edles Oloroso Sherry Finish, das ihm seine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleiht.

Entdecke einen außergewöhnlichen Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands: Der Blair Athol 2006/2025 – 18 Jahre – PX Sherry Hogshead #40245 wurde von den renommierten Elixir Distillers exklusiv für die Serie Single Malts of Scotland (SMoS) abgefüllt. Gereift in einem ausgewählten Pedro Ximénez Sherry Hogshead, überzeugt dieser limitierte Highland Whisky mit intensiver Aromatik und harmonischer Tiefe.

Der Aberfeldy 18 Jahre – Sangiovese Red Wine Cask Finish vereint 18 Jahre gereiften Highland Single Malt mit einem edlen Finish in toskanischen Rotweinfässern. Limitierte Edition mit fruchtigen Beerenaromen, Honigsüße und langem, eleganten Abgang – ein Muss für Whisky-Liebhaber und Sammler.

Der Linkwood 2009/2025 – 15 Jahre – 1st Fill Oloroso Sherry Butt Nr. 2 aus der Signatory Symington’s Choice Serie begeistert mit intensiven Sherryaromen, dunkler Schokolade und edlen Fruchtnoten. Gereift in einem erstbefüllten Oloroso-Fass, zeigt dieser limitierte Speyside Single Malt außergewöhnliche Tiefe und Charakter. Abgefüllt in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe – ein echtes Highlight für Sammler und Genießer edler Sherryfass-Whiskys.

Tauchen Sie ein in die Welt außergewöhnlicher Whiskys mit dem Loch Lomond 1996/2022 – 25 Years Old, veredelt in Diamond Rum Casks aus Guyana und abgefüllt vom renommierten unabhängigen Abfüller Murray McDavid. Dieser exklusive Single Malt vereint schottische Destillierkunst mit exotischem Karibik-Charme – ein Erlebnis für anspruchsvolle Whisky-Liebhaber und Sammler seltener Abfüllungen.

Der Lambay Malt Irish Whiskey überzeugt mit weichem, maritim gereiftem Aroma, fruchtigen Noten und einem Hauch Vanille. Ein ausgewogener Premium-Malt, ideal für Genießer und die perfekte Geschenkidee für Whiskey-Liebhaber.

Teeling Whiskey Trinity Collection „Dublin Born“ – edles Irish Whiskey Tasting Set mit drei charakterstarken Abfüllungen (Single Malt, Small Batch & Single Pot Still) à 50 ml, 46 % Vol., non-chill filtered. Ideal als Geschenk oder für Whiskey-Tastings.

Das Redbreast Miniatur Set vereint drei ikonische Single Pot Still Irish Whiskeys: 12 Jahre, Lustau Edition und 15 Jahre. Perfekt zum Probieren oder Verschenken.

Der Glen Moray 2013/2026 – 12 Jahre – 1st Fill Sherry Hogshead #2848 aus der renommierten Spirit of Scotland Serie von Gordon & MacPhail ist ein charakterstarker Einzelfassabfüllung, die Liebhaber sherryfassgereifter Whiskys begeistert.