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Glenallachie 12 Jahre - Sauternes Wood finish
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Glenallachie 12 Jahre Sauternes Wood finish
Sauterneswein ist ein berühmter französischer Dessertwein, der in der Region Bordeaux aus einer seltenen weißen Rebsorte hergestellt wird. Seine markante Süße verdankt er der „Edelfäule“, welche die Trauben austrocknet und so den Zuckergehalt konzentriert. In diesem Whisky verbindet sich eindrucksvoll die goldene Süße französischer Weinberge mit der charakterstarken Seele der Speyside. Dabei gibt die Verbindung von traditionellen Destillation und der besonderen Nachreifung dem Whisky eine Textur, die sowohl die handwerkliche Präzision als auch die Experimentierfreude der Brennerei wiedergibt.
Die honigbetonte Note dieses Single Malt Whiskys von Glenallachie kommt von speziell ausgewählten Hogshead-Fässer, die ihm üppige Noten von reifen Pfirsichen, Karamellsauce und Ingwer verliehen.
Der Glenallachie Sauternes Wood finish wird mit 48 % Alkoholgehalt, natürlicher Farbe und ohne Kaltfiltrierung abgefüllt. So kommt sein einzigartiger Charakter besonders gut zur Geltung.
Geschmacksnotiz für den Glenallachie Sauternes Wood finish
Nase
Wabenhonig, Butterscotch und Toffee Sauce, dazu kandierter Ingwer, Mokka und Pfirsiche.
Gaumen
Tropische Früchte, Heidehonig und Backgewürze, gefolgt von Demerara-Zucker, Kokosnuss und Marmelade
Nachklang
Zitrusnoten, Karamell und Eiscreme.
Fakten zum Glenallachie Sauternes Wood finish
- Serie: The Wood Collection
- Fassart: Hogshead
- Nachreifung: Sauternes Casks
- Alkoholgehalt: 48 % Vol.,
- Farbstoff: nein
- Kältefiltrierung: nein
Der Glenallachie Sauternes Wood finish empfiehlt sich wärmstens für Kenner, die das feine Zusammenspiel von Frucht und Würze zu schätzen wissen.