- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Startseite » alle Hersteller » S » Signatory Vintage » Orkney 2011/2026 - 14 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish - Signatory 100 PROOF Edition Nr. 71
Orkney 2011/2026 - 14 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish - Signatory 100 PROOF Edition Nr. 71
NEU
Orkney 2011/2026 - 14 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish - Signatory 100 PROOF Edition Nr. 71
Ein Single Malt für alle Liebhaber kraftvoller und authentischer Whiskys.
Wer einen ausdrucksstarken Single Malt mit markantem Inselcharakter sucht, findet in dieser Abfüllung einen außergewöhnlichen Vertreter seiner Herkunft. Die raue Natur der Orkney-Inseln verbindet sich hier mit den intensiven Einflüssen spanischer Oloroso-Sherryfässer zu einem Whisky mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz.
Der Single Malt stammt aus dem Jahrgang 2011 und wurde in einer traditionsreichen Brennerei (Zusatzbezeichnung „HP“ auf dem Etikett) auf den Orkney-Inseln destilliert. Nach insgesamt 14 Jahren Reifung erhielt er sein Finish in sorgfältig ausgewählten First Fill Oloroso Sherry Butts. Diese verleihen ihm nicht nur seine kräftige Bernsteinfarbe, sondern auch sein komplexes Aromenspiel. Verantwortlich für die Abfüllung ist der unabhängige Bottler Signatory Vintage, der diesen Whisky innerhalb seiner beliebten „100 Proof Edition“ mit kräftigen 57,1 % Vol. auf die Flasche brachte. Selbstverständlich wurde auf Kühlfiltration verzichtet und die natürliche Farbe bewahrt.
Kräftige Fruchtaromen treffen auf feinen Inselrauch
Bereits im Duft zeigen sich florales Heidekraut, würzige Kräuter und sanfte Vanillesüße, ergänzt von feinem Honig. Am Gaumen entfalten sich intensive Noten dunkler Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Schokolade, gerösteten Nüssen und einer ausdrucksstarken Sherrywürze. Dezenter Torfrauch, würzige Eiche und ein Hauch Muskat ergänzen das Geschmacksbild, bevor der Whisky in einem langen Finale mit Trockenfrüchten und edler Bitterschokolade langsam ausklingt.
Verkostungsnotiz für den Orkney 2011 Signatory 100 PROOF
Nase:
Sanfter Torfrauch verbindet sich mit würzigem Heidekraut und feinen Muskatnoten. Cremige Vanille, geröstete Nüsse und aromatischer Heidehonig sorgen für einen vielschichtigen und harmonischen ersten Eindruck.
Gaumen:
Saftige Brombeeren und reife Pflaumen bestimmen den Auftakt, begleitet von dunklem Karamell und leicht herben Orangenschalen. Kräftige Eichenwürze und ein dezent rauchiger Unterton verleihen dem vollmundigen Whisky zusätzliche Tiefe und Struktur.
Nachklang:
Ein langes, angenehm trockenes Finish wird von Zartbitterschokolade und intensiven Trockenfrüchten geprägt. Geröstete Nüsse und ein Hauch Heidehonig runden den Nachhall ausgewogen ab.
Diese Abfüllung richtet sich an Genießer, die charaktervolle Inselwhiskys mit intensivem Sherryfass- Charakter bevorzugen.