Westward

Der Westward Whiskey aus USA hebt den amerikanischen Whiskey auf ein ganz neues Niveau. Der Westward  wurde in einer Craft Destillerie destilliert ähnlich der Vorgehensweise bei der Herstellung eines Pale Ales – zu 100 % aus regionalem Gerstenmalz, fermentiert mit Ale Yeast. Anschließend reift der Whiskey für mindestens drei Jahre in neuen, leicht ausgebrannten Eichenfässern mit einem maximalen Fassungsvermögen von 700 Litern. In diesen sorgt das spezielle Klima von Oregon dafür dass sich der Whiskey im Laufe der Jahreszeiten zwischen trockenen, heißen Sommern und nasse, kalten Wintern entfaltet.