Glencadam

Die Destillerie Glencadam, zuhause in Brechin unweit der Ostküste Schottlands ist eine Brennerei, die viel Wert auf Handwerkskunst und Tradition legt. Eröffnet im Jahr 1825 ist sie ein schönes Beispiel dafür, wie sich diese fast 200-jährige Tradition positiv auf die Qualität ihrer Produkte auswirkt. Dieser Single Malt Whisky mit einem wunderbar köstlichen, echten Geschmack wurde durch den renommierten und international anerkannte Whiskypapst Jim Murray im Jahr 2014 mit 90,5 Punkten bewertet!

Der 10 Jahre alte Glencadam wurde mit 46 % Vol. abgefüllt, um die einzigartigen und natürlichen Eigenschaften und die Feinheit des Geschmacks dieses Whiskys zu gewährleisten. Indem dieser Whisky nicht kühlgefiltert wird, wird außerdem sichergestellt, dass die aromatischen Komponenten im Whisky erhalten bleiben, um so seine Präsenz und seinen Geschmack zu verbessern.

Der Glencadam 15 Jahre Single Malt ist ein Whisky aus den schottischen Highlands und reifte in ehemalingen Bourbonfässern.

Um den Reserva Andalucia zu kreieren, wählte Master Distiller Robert Fleming sorgfältig die hochwertigsten Sherryfässer aus den alten Lagerhäusern von Glencadam aus. Nach der Vermählung mit Bourbon-Fässern erfolgte ein Finish in Oloroso-Sherry-Fässern aus Andalusien. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und sherrybetonter Single Malt Whisky, bei dem die berühmte Fruchtigkeit der Glencadam-Whisky mit Sultaninen- und süßlich-würzigen Noten, die von der Reifung im Oloroso-Fass stammen, in Einklang gebracht wird.

Dieser Single Malt Whisky ohne Altersangabe aus der Destillerie Glencadam reifte ausschliesslich in Fässern aus amerikanischer eiche, die vorher für die Lagerung von Bourbon- Whiskey verwendet wurden. Der Glencadam American Oak Reserve ist der perfekte Einstieg in das vielfältige Whiskysortiment der Destillerie Glencadam.

Für diese limitierte Abfüllung des 15 Jahre alten Glencadam Reserva de Jerez Oloroso Cask reifte das frische Destillat zunächst in Bourbonfässern bevor der Whisky dann eine Nachreifung in andalusischen Oloroso- Sherryfässern erhielt.

Der Glencadam 18 Jahre alt ist ein eleganter Single Malt Whisky aus den östlichen Highlands, der in erstklassigen Bourbonfässern reifen durfte. In der Nase bietet der Glencadam Aromen von tropischen Früchten und Gewürzen, am Gaumen ist er komplex und fruchtig, der Nachklang ist weich, warm und lang anhaltenden.

Dieser 14 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Destillerie Glencadam wurde im Jahr 2006 destilliert. Er reifte zunächst in American oak casks bevor er zu seiner Vollendung ein Finish in ehemaligen Cognac- Fässern erhielt. So entstand ein beeindruckender Single Malt Whisky mit Struktur und Tiefe. Abgefüllte wurde eine limitierte Menge von nur 4.800 Flaschen.

Der Glencadam 2004 Reserva de Port wurde speziell vom Master Distiller der Brennerei kreiert. Dazu hat er sorgfältig Fässer mit Single Malt Whisky aus den historischen Lagerhäusern von Glencadam ausgewählt, der im Jahr 2004 destilliert wurde und zunächst in ehemaligen Bourbon- Fässern aus amerikanischer Eiche reifte. Der Single Malt in diesen Fässern wurde fachmännisch vermählt und dann in den feinsten Portpipes aus Porto in Portugal veredelt. Diese Portpipes verleihen diesem Glencadam Single Malt Whisky einzigartige Aromen mit viel Tiefe und Komplexität.