Bei der Herstellung von Sloe Gin werden Schlehenfrüchte, einer mit Zwetschgen verwandten Steinobstart, die nach dem ersten Frost geerntet werden, in Hayman´s Gin mazeriert. Zugefügter Zucker entzieht den Früchten den Saft. Die Kerne der Schlehenfrüchte verleihen dem Likör ein mandelähnliches Aroma. Hayman´s Sloe Gin legt seinen aromatischen Schwerpunkt auf die Schlehebeere. Er eignet sich sehr gut zum mixen oder pur genießen.
