Caol Ila 2012/2026 - 13 Jahre - 1st Fill & Refill Oloroso Sherry Butts + Hogsheads - Signatory 100 PROOF

In der 100 Proof Edition von Signatory Vintage verschmelzen die markanten Küstenaromen Islays mit den tiefgründigen Einflüssen hochwertiger Oloroso-Sherry-Fässer zu einem ausdrucksstarken Gesamtbild.

Caol Ila in kraftvoller Fassstärke

Der Whisky wurde 2012 in der traditionsreichen Caol-Ila-Destillerie gebrannt und durfte anschließend 13 Jahre in einer Kombination aus First Fill und Refill Oloroso Sherry Butts sowie Refill Hogsheads reifen. Als Teil der begehrten 100 Proof Edition #70 erscheint diese Abfüllung ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzusatz. Mit kräftigen 57,1 % Vol. präsentiert sie den Destilleriecharakter unverfälscht und mit beeindruckender Intensität.

Rauch, Sherry und maritime Eleganz

Bereits im Duft verbinden sich kräftiger Torfrauch, maritime Salznoten und die dunkle Süße reifer Früchte zu einem vielschichtigen Aromenspiel. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Kombination aus rauchiger Würze, sherrybetonter Tiefe und feinen Holznoten. Die hohe Alkoholstärke verleiht dem Whisky eine vollmundige Struktur und unterstreicht seine komplexe Aromatik. Im langen Nachklang bleiben trockene Eichenwürze, dezente Nussnoten und anhaltender Rauch noch lange präsent.

Für Liebhaber intensiver Islay-Whiskys

Diese limitierte Signatory-Abfüllung richtet sich an Genießer, die den unverwechselbaren Charakter eines fassstarken Islay Single Malts schätzen. Pur genossen zeigt er seine ganze Kraft, während wenige Tropfen Wasser zusätzliche Fruchtnoten und feinere Facetten freilegen können. Ein charaktervoller Caol Ila, der die Verbindung von Torfrauch, Küstencharakter und Sherryreifung eindrucksvoll in Szene setzt.

Geschmacksnotiz für den Caol Ila Signatory 100 PROOF

Nase: Kräftiger Torfrauch und maritime Salzanklänge treffen auf die tiefen, nussig-fruchtigen Facetten ausgewählter Oloroso-Sherry-Fässer. Ein ausdrucksstarker Duft mit unverkennbarer Küstenprägung.

Gaumen: Mächtige Rauchnoten und würziger Sherry bestimmen den Auftakt. Dahinter entfalten sich intensive Eichenaromen, die dem Whisky Struktur, Tiefe und eine angenehm kräftige Würze verleihen.

Nachklang: Lang und trocken ausklingend, begleitet von würziger Eiche, anhaltendem Torfrauch und einer dezenten salzigen Note, die den maritimen Charakter nochmals unterstreicht.

Intensiver Torfrauch, salzige Meeresbrise und würzige Oloroso-Fässer prägen diesen ausdrucksstarken Caol Ila 100 Proof Edition von Signatory Vintage.