Single Malt Whisky

Der Benriach 22 Jahre Albariza wird aus getorfter gemälzter Gerste destilliert, in amerikanischen Eichenfässern gereift und anschließend mit einer Nachreifung in Pedro Ximenez Sherry-Fässern veredelt. Dieser Whisky wurde nach dem weißen Boden mit hohem Kalkgehalt benannt, der typisch für die Region Andalicia in Südspanien. Aufgrund seiner Eigenschaften ist er der beste Bodentyp für den Anbau von Trauben, die für die Sherryproduktion verwendet werden.

Dieser Single Malt Whisky aus der Destillerie GlenAllachie reifte zunächst für neun Jahre in den besten amerikanischen Eichenholzfässern, bevor er in Moscatel-Fässer umgefüllt wurde. Diese zweite Reifezeit bereichert den Geschmack und schafft einen fruchtigeren Stil des Whiskys mit einer sehr lebendigen und aromatischen Aromen die für die Muskateller-Traube charakteristisch sind.

Nach über neun Jahren Reifung in amerikanischen Eichenfässern erhielt dieser herrliche rubinrote Single Malt Whisky aus der Destillerie GlenAllachie eine zweite Reifung in Ruby Port Wood Pipes. Durch die Nachreifung entwickelten sich Geschmack, Tiefe und Komplexität und verleiht ihm seine lebendige, reiche Farbe. Durch regelmäßige Kontrollen wurde sichergestellt, dass eine perfekte Balance zwischen Portwein und Malz erreicht wurde und gleichzeitig die Eigenschaften des Whiskys erhalten blieben.

Dieser herrliche Single Malt Whisky aus der GLenAllachie Destillerie im Herzen der Speyside gelegen, reifte über zehn Jahre in amerikanischen Eichenholzfässern. Anschließend wurde er in alte Madeira-Fässer umgefüllt, in denen zuvor Wein aus Malvasia-Trauben gereift war, einer der reichhaltigeren Madeira-Sorten. Das Ergebnis ist ein einzigartige Verbindung des klassischen GlenAllachie-Stil und dem Madeira Wein mit einer nahezu perfekten Balance von Süße und Würze.

Dieser gehaltvolle bronzefarbene Malt erhält seine seidigen Tannine, süßen Gewürz- und Fruchtnoten aus Fässern aus französischer Eiche (quercus robur), die aus der Region Haute-Garonne in der Nähe der Pyrenäen bezogen werden. Das fein gemaserte, dichte Holz wird 15 Monate lang luftgetrocknet, bevor es den GLenallachie-Spirit aufnimmt. Zuvor wurde der Glenallachie in Fässern gelagert, die Bourbon- Whiskey enthalten haben. Das Ergebnis ist ein köstlicher, subtiler und erdiger Single Malt Whisky.

Diese hübsche Geschenkpackung von Glenfiddich enthält je eine Miniatur mit 0,05 Liter Inhalt der Single Malt Whiskys - Select Cask - ein sehr eleganter Whisky - Reserve Cask - ein reichhaltger Whisky - Vintage Cask - ein rauchiger Whisky.

Die Kilchoman Distillery wurde im Jahr 2005 gegründet. Kilchoman ist eine Farm-Brennerei und ein Teil der Gerste, welche für die Herstellung des Whiskys verwendet wird, wird in der Destillerie angebaut und gemälzt. Saligo Bay ist eine kleine Felsenbucht mit goldenem Sandstrand die ein paar Meilen westlich der Destillerie liegt. Der nach ihr benannte Whisky Saligo Bay ist ein Vatting aus fünf Jahre altem Single Malt Whisky, der in Bourbonfässern gereift wurde.

Der neue Glenallachie Sherry & Rioja Cuvée Cask Finish der exklusiv für den deutschen Importeur Kirsch abgefüllt wurde reifte zunächst in Fässern aus amerikanischer Eiche. Dieses Destillat wurde dann zusätzliche in mit Rioja vorbelegte Fässer aus Spaniens berühmte Weinregion gefüllt und nach einiger Zeit mit Speyside Whisky vermählt, der in intensiven Sherryfässern gelagert wurde.

Dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Destillerie Dailuaine wurde durch den unabhängigen Abfüller Murray McDavid in dessen Benchmark- Serie abgefüllt. Murray McDavid wählte für diesen Whisky ein nicht so häufig anzutreffendes Finish in französischen Eichenfässern, die zuvor mit Sauternes, einem süßen Dessertwein aus Bordeaux, gefüllt wurden.

Antrieb und Leidenschaft hinter Balcones war immer Single Malt Whisky. Im Laufe der Jahre ließ sich die Destillerie aber auch von anderen Spirituosentraditionen inspirieren. Besonders eine klassische amerikanische Spirituose hatte es ihr angetan: Rum. So kam es, dass nach einigen kleinen Chargen Texas Rums diese Fässer mit ausgesuchtem Balcones Texas Single Malt befüllt wurden.

Dieser klassische getorfte Single Malt Whisky fängt den Geist von Islay und die Wärme ein, die von den Menschen, dem Land und dem von ihnen hergestellten Whisky ausgeht. Diese Sonderedition ist ausschließlich in 1st-fill Kentucky Bourbon-Fässern gereift und wurde in Fassstärke abgefüllt, um das reiche, vollmundige Mundgefühl und die intensiven, abgerundeten Aromen zu bewahren.

Valinch ist eine hochwertige, nicht kühlgefilterte Ausgabe des hochgelobten Auchentoshan Classic. Er reifte überwiegend in First-Fill Bourbon Fässern aus Nordamerika. Abgefüllt wird der Valinch in kleinen Chargen, was ihm ein Maximum an Geschmack, Körper und Tiefe verleiht.

Benriach Smoke Season ist ein Fest des tiefen Rauchs und der sanften Süße. Üppiger, süßer Rauch und Zimtwürze sorgen für einen kraftvollen Auftritt, der sich mit Noten von dunkler Vanille und gebratenen Äpfeln überlagert. Der Benriach Smoke Season mit seinem kräftigen, schwelenden Geschmack wurde in Bourbonfässern und getoasteten frischen Eichenfässern gereift.

Der Bruichladdich Octomore in der Auflage 11.3 wurde im Jahr 2004 destilliert und reifte wie gewohnt 5 Jahre in 1st- fill Bourbon Fässern aus Amerika. Abgefüllt wurde er mit einem Phenolgehalt von 194 ppm mit kräftigen 61,7 vol. %. Die Anzahl der abgefüllten Flaschen ist auf 18.000 weltweit begrenzt. Also Rohstoff kam ausschliesslich Gerste von der Insel Islay zum Einsatz.

Dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Destillerie Glenfarclas wurde im Jahr 2011 destilliert und reift dann 10 Jahre in Oloros- Sherryfässern. Im Jahr 2011 wurde e auf Initiative des deutschen Whiskyimporteuers Kirsch mit einem Alkoholgehalt von 60,2 vol. % abgefüllt. Der hohe Alkoholgehalt unterstreivcht die intensiven Sherryaromen. Er ist natürlich weder kältegefiltert noch gefärbt.

Dieser Single Malt Whisky wurde im Jahr 2006 in der Destillerie Glenlivet hergestellt und nach 15 Jahren Reifung in einem 1st fill Sherry Butt mit der Nummer 900789 durch den renomierten unabhängigen Abfüller Signatory abgefüllt. Insgesamt wurden von diesem fruchtigen und blumigen Whisky nur 594 Flaschen abgefüllt.

Dieser tolle Adventskalender enthält 24 Fläschchen gefüllt mit jeweils 0,02 l Inhalt schottischem Single Malt Whisky und einem Nosingglas. Verpackt ist alles in einem hübschen Karton im "Schottland- Style". Ab 01.Dezember finden Sie auf der Internetseite taste24.eu detailierte Informationen zu den einzelnen Fläschchen.

Dieser sehr hübsch aufgemachte Adventskalender enthält 24 Fläschchen zu jeweisl 2 cl Inhalt mit Whisky aus aller Welt. Sie können damit traditionelle Whiskys aus Schottland oder exotische Whiskys aus anderen Regionen entdecken. Ab 01. Dezember finden Sie auf der Internetseite taste24.eu weitere Informationen zu den einzelnen Abfüllungen.

Miniaturfläschchen des Old Ballantruan "The Peated Malt" aus der Tomintoul Destillerie in der Speyside.

Dieser Single Malt Whisky aus der bekannten Speyside- Destillerie Glenfiddich reifte in europäischen Eichenfässern und ehemaligen Bourbon-Fässer. Das Solera Verfahren von Glenfiddich wurde durch die Sherrys aus Jerez inspiriert, die im Solera- Verahren reifen. Bei Glenfiddich werden nur speziell ausgewählte Fässer dafür verwendet. In eigens dafür konstuierten Holzbottichen, den Solera Vats, werden die ausgewählten Whiiskys, die zuvor in verschiedenen Fässern reifen durften, vermählt. Die Solera Vats sind dabei immer mindestens zur Hälfte mit Whisky befüllt.

Der Highland Park Triskelion Single Malt Whisky ist das Produkt dreier legendärer Whisky-Macher der Highland Park Destillerie: Gordon Motion, Max McFarlane und John Ramsay. Diese drei Malt Master wählten von Hand drei Hauptfassarten aus und kombinierten sie miteinander: 1st fill Sherry gereifte spanische Eichenfässer, 1st fill mit Sherry gereifte amerikanische Eichenfässer und ehemalige Bourbonfässer und Hogsheads, denen eine kleine Anzahl von 2nd fill Fässern hinzugefügt wurde, um den endgültigen Geschmack des Single Malt Whiskys weicher zu machen.

Der Bruichladdich Octomore 12.1 ist vom Start weg kraftvoll und lebendig. Wenn er sich öffnet enthüllt er Schichten von Komplexität, die durch die langsame Destillation, eine sorgfältige Reifung und Fassauswahl entstanden sind.

Mit diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Glen Elgin in der Speyside haben Sie die Möglichkeit, einen Whiksy genaus so zu geniessen wie er das Fass verlassen hat - nicht vermischt mit anderen Fässern, nicht gefärbt und nicht kälteverdünnt und natürlich auch nicht mit Wasser reduziert. Abgefüllt wurde dieser tolle Whisky durch den renomierten unabhängigen Abfüller Signatory in dessen Cask Strength Collection.

Für diesen Glenmorangie Single Malt Whisky wurde die Cadboll Estate Gerstenernte verwendet. Diese Gerste wird nur auf den Feldern der Region rund um die Destillerie in den Highlands angebaut und nach der Ernte in den höchsten Brennblasen Schottlands destilliert. De so entstandene Whisky reifte in handverlesenen amerikanischen Bourbonfässern zu seiner einzigartigen Cremigkeit.

Die Whiskys aus der Destillerie Fettercairn zeichnen sich durch eine spezielle Frische und Fruchtigkeit mit tropischen Früchten und würzigen Noten aus. Grund dafür ist das Destillationsverfahren mit dem speziellen Kühlringe an der Brennblase. Der Fettercairn 25 Jahre alt wurde nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Insgesamt stehen nur 451 Flaschen zur Verfügung.