Fettercairn

Dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky aus der 1824 gegründeten Destillerie Fettercairn, gelegen an den Ausläufern der Cairngorm Mountains reifte ausschließlich in amerikanischen Bourbonfässern, was heute bei der Flut an Sherrrycask- nachgereiften Whiskys schon fast eine Seltenheit ist.

Der Fettecairn Single Malt Whisky aus der Destillerie an den Ausläugern der Cairngorms lagerte 22 lange Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern gereift. Diese waren die perfekten Partner für den tropischen Destillationscharakter, der mit dem einzigartigen Kupfer-Kühlring-Destillationsverfahren der Destillerie Fettercairn entsteht.

Bei diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Fettercairn handelt es sich um die 2. Auflage aus dem Jahr 2021. Der Fetterairn 16 Jahre reifet in einer Kombination ausgesuchter Oloroso- und Palo Cortado- Sherryfässern.

Dieser 18 Jahre alte Fettercairn Single Malt Whisky ist eine limitierte Jahresabfüllung. Sie wurde aus einer handverlesenen Auswahl von First-Fill- und Refill-Fässern aus amerikanischer Weißeiche hergestellt und anschließend in Fässern aus 100 % schottischer Eiche veredelt.

Für diesen Single Malt Whisky aus der Abfüllungsreihe „Warehouse 2“ wurde eine interessante Mischung verschiedener Fässer verwendet. Damit weist jede Abfüllung der Fettercairn Warehouse 2 Single Malt Whisky eine Reifung auf, die den tropischen Charakter der Destillerie vortrefflich hervorhebt.

Fettercairn Single Malt Whisky, abgefüllt durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory.

Die Whiskys aus der Destillerie Fettercairn zeichnen sich durch eine spezielle Frische und Fruchtigkeit mit tropischen Früchten und würzigen Noten aus. Grund dafür ist das Destillationsverfahren mit dem speziellen Kühlringe an der Brennblase. Der Fettercairn 25 Jahre alt wurde nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Insgesamt stehen nur 451 Flaschen zur Verfügung.