Whisky von Convalmore wurde nur von unabhängigen Abfüllern als Single Malt abgefüllt. Diese Abfüllung von Gordon & MacPhail reifte 40 Jahre in einem Refill American Hogshead Nr. 155, bevor Sie im März 2022 in einer Menge von nur 104 Flaschen abgefüllt wurde.

Nun bietet der renomierte, unabhängige Abfüller Signatory einen echten Kracher aus der Ben Nevis Destillerie an, ja sogar einen der ältesten je aus dieser Destillerie abgefüllten Whiskys: den 55 Jahre alten Ben Nevis 1966/2021 aus der Cask Strength Collection. Für die Reifung dieses erlesenen Single Malt Whiskys wurden von Signatory-Gründer Andrew Symington drei Hogsheads aus dem über 10.000 Fässer reichen Bestand von Signatory ausgewählt.

Die Milton Distillery ist die älteste Whiskybrennerei in der Speyside. Dieser Single Malt Whisky wurde dort im Jahr 1949 destilliert und reifte sensationelle 72 Jahre in einem First-Fill-Sherry-Puncheon. Im Jahr 2022 wurde er dann von dem renomierten, unabhängigne Abfüller Gordon & MacPhail, dem dieses letzte Fass gehört, mit einem immer noch sehr respektablen Alkoholgehalt von 48,6 % Vol. abgefüllt.