Islay Whisky

Für die Freunde der rauchig-torfigen Whiskys von der Insel Islay ist der Ardbeg Ten Single Malt Islay Whisky ein Klassiker. Nicht kältegefilert und ohne Farbstoff besticht dieser Single Malt durch seinen kräfigen Torfrauch, der sehr schön ausbalanciert wird durch eine angenehme malzige Süße.

Unter den Islay- Whiskys mit Ihrem teilweise hohen Torfgehalt ist der Bunnahabhain sicher ein Leichtgewicht. Gereift wurde der Bunnahabhain Islay Single Malt Whisky in ehemaligen Sherry- und Bourbon- Fässern. Den Bunnahabhein finden Sie auch als Basismalt in den Blends von Cutty Sark und Famous Grouse wieder.

Der Lagavulin Distillers Edition ist einer der ganz großen Islay Single Malt Whiskys. Er reifte in Bourbonfässern und erhielt eine Nachreifung in Pedro Ximenez Sherryfässern.

Das Alter gibt dem Caol Ila 18 Jahre Single Malt Whisky diesen weichen, bernsteinfarbenen, goldenen Schein und seine Vielschichtigkeit. Er steigt rauchig-süß in die Nase, trinkt sich dann glatt und zeigt einen süßen, gleichzeitig aber auch säuerlichen Charakter. Das langlebige Finish beschwört ein entferntes, schwelendes Strandfeuer herauf.

Komplexe und dennoch perfekt ausbalancierte, spiegelt der Bowmore 12 Jahre Single Malt Whisky die Wellen, die windgepeitschten Landschaften und Generationen alte Tradition wieder. Der verstorbene, großartige Whisky Schriftsteller Michael Jackson fand ihn "bemerkenswert […] und komplexe".

Dieser 25 Jahre alte Bowmore ist ein Whisky, der langsam genossen werden sollte. Dieser hervorragend ausbalancierte Single Malt Whisky reifte für ein Vierteljahrhundert in nordamerikanischen Bourbon- und spanischen Sherryfässern.

Finlaggan Original ist ein torfhaltiger Single Malt Whisky aus einer der besten Destillerien von Islays. Der Hersteller möchte nicht genannt werden. Abgefüllt wird er von der Vintage Malt Whisky Company in Glasgow. Sein Name geht zurück auf den Loch Finlaggan und die Ruine von Finlaggan Castle.

Der Loch Finlaggen auf der Insel Islay gelegen ist für die schottische Geschichte von großer Bedeutung. Hier wählten die Häuptlinge des Clans Donald ihrer Heimat. Der Hersteller des Whiskys will unbekannt bleiben, eine Destillerie mit diesem Namen gibt es nicht.

Caol Ila Single Malt Whisky aus der unchillfilterd- Reihe des unabhängigen Abfüller Singnatory, gelagert in hogsheads und ohne Zugabe von Farbstoff abgefüllt. Für diesen rauchig-torfigen Single Malt Whisky von der Insel Islay wurden lediglich zwei Fässer verwendet.

Ein typischer Single Malt Whisky von der Insel Islay, abgefüllt durch den unabhängigen Abfüller Ian MacLead. Dieser rauchige aber sanfte Whisky enthält keine Altersangabe und Destillerieangabe.

Der The Ileach ask Strength ist ein Single Malt Whisky von der Insel Islay ohne Angabe der Destillerie. Mit seinen Ecken und Kanten ist er eine gute Ergänzung zu den etablierten Abfüllungen der großen und bekannten Destillerien.

Namensgeber für den Ardbeg Corryvreckan Single Malt Islay Whisky ist der gleichnamige Meeres-Strudel. Der Corryvreckan ist Europas größter und weltweit zweitgrößter Meeresstrudel und befindet sich nahe den Hybriden-Inseln Islay und Jura an der Westküste Schottlands. Schon die alten Kelten haben die ungebändigte Macht dieses Wassers verehrt. Die Destillerie Ardbeg hat nun diesem Meeresstrudel einen Whisky gewidmet.

Moch, gälisch für Morgengrauen, ist ein knackiger, kraftvoller und heller Single Malt Whisky aus der Destillerie Caol Ila. Unreduziert, süß und salzig mit einer ausgleichenden Säure, und dem für Caol Ila typischen, rauchig-antisierenden Charakter. Die Fässer für diesen Whisky wurden ausschließlich nach seinem Geschmack ausgewählt, nicht nach Alter, Fassholz, Stärke oder Finish.

Mit diesem Miniaturfläschchen des Ardbeg TEN 10 Jahre Single Malt Whiskys von der Insel Islay habe Sie die Möglichkeit, ohne großes Risiko einen kultigen Whisky mit einem kräfigen Torfrauch zu probieren. Der Ardbeg Ten durch eine angenehme malzige Süße ist sehr schön ausbalanciert.

Der Botanist Dry Gin wurde von der „Alkohol“- Legende Jim McEwan kreiert und von der Whiskydestillerie Bruichladdich auf der Insel Islay hergestellt. Dazu werden 22 Kräuter der Hebriden verwendet, welche diesem Gin sein typisches Aroma verleihen. Als Ingredienzien werden Iriswurzel, Cassiabaumrinde, Koriandersamen, Distel, Myrte, Pfefferminze und Beifuß genannt.

Der Botanist Dry Gin wird in der Whiskydestillerie Bruichladdich auf der Insel Islay destilliert. Dazu werden 22 Kräuter der Hebriden verwendet, welche deisem Gin sein typisches Aroma verleihen. Destilliert wird er in Pot Stills. Als Ingredienzien werden Iriswurzel, Cassiabaumrinde, Koriandersamen, Distel, Myrte, Pfefferminze und Beifuß genannt. Bei dieser Produktion entsteht ein Gin, der sich von anderen Gins durch einen eigenständigen Charakter deutlich abhebt.  

Der Bowmore 15 Jahre Darkest wurde in ehemaligen Bourbon- Fässern gelagert und erhielt dann für drei Jahre ein Finish in Oloroso- Sherry- Fässern.

Dieser Bruichladdich von der Insel Islay ist ein ungetorfter Islay Single Malt Whisky, der zu 100 Prozent aus schottischer Gerste und zu 100 Prozent mit Quellwasser von der Insel destilliert wurde. Der Bruichladdich Scotish Barley wurde extrem langsam destilliert und wurde ohne Kältefiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoff abgefüllt. Mit 50 Vol. % bietet er ein maximales Geschmackserlebnis. Gereift wurde er in Fässern aus amerikanischer Premiumeiche an der Küste von Lochindaal.

Der Cask Islay ist ein klassischer Single Malt Whisky, der den traditionellen Stil des Whiskys von Islay verkörpert. Am Gaumen ist er wunderbar süß mit einer deutlichen, aber nicht aufdringlichen Rauchnote. Der Hersteller wird nicht genannt, es handelt sich aber wohl um eine Destillerie, die Whisky für verschiedene unabhängige Abfüllungen verkauft.

Der Laphroaig Oak Select ist vermutlich der zugänglichster Whisky aus der Islay- Destillerie Laphroaig. Er ist ein Blend aus handverlesenen Single Malts aus verschiedenen Fässern. Das frische Destillat reifte jeweils in Oloroso-Sherry-Fässern, Pedro-Ximenez-Hogsheads und Ex-Bourbon-Fässern. Nach der Vermählung erhielten sie noch ein Finish in neuen amerikanischen Eichenfässern. So entstand ein sanfter Single Malt Scotch Whisky mit einem ausgewogenen und komplexen Geschmack.

Der Loch Finlaggan ist ein See auf der Insel Islay und Namensgeber für die Whiskymarke Finlaggen und seine verschiedenen Abfüllungen. Die Herkunft der Whiskys ist streng geheim obwohl es natürlcih viele Mutmaßungen dazu gibt. Freunde der kräftig-rauchigen Whiskys mit einem hohen Alkoholgehalt kommen hier auf Ihre Kosten.

Der Laphroaig PX Cask Islay SIngle Malt Whisky aus der Traditionsdestillerie Laphroaig an der südlichen Küste der schottischen Insel Islay gelegen, wurde zunächst in Fässern aus amerikanischer Eiche und in Quarter Casks gereif um dann ein Finish in Pedro Ximeneu Sherryfässern zu bekommen.

Sanaig ist der Name einer verwitterten Landzunge nordwestlich der Brennerei. Der nach dieser Landzunge benannte Whisky wird sowohl in Sherry- als auch in Bourbonfässern abgefüllt, wobei der Anteil an Sherry-Fass-Reifung höher ist als bei der Standardabfüllung.