Single Malt Whisky

Der AUCHENTOSHAN ist vielleicht der Klassiker der Lowland Whiskys. Die Brennerie destilliert seit 1923 und als eine der ganz wenigen in Schottland dreifach. So entsteht ein leichter und sehr sanfter Single Malt Whisky, der trotzdem raffniniert und charaktervoll ist. Die Whiskys von AUCHENTOSHAN sind mit ihrem leichten, floralen und dennoch komplexen Charakter gleichermaßen für Kenner und Genießer ein Genuß.

Der Glenlivet Single Malt Whisky Jahrgang 1949 lagerte in Sherryfässern und wurde im Jahr 2001 durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail abgefüllt. Er trägt das Originaletikett von George & J.G.Smith.

Information folgt

Der Auchentoshan Virgin Oak Lowland Single Malt Whisky wurde gereift in neuen (virgin = jungfräulich) Fässern aus nordamerikanischer Eiche. Die Fässer wurden vorher ausgekohlt. Der Auchentoshan wurde wie üblich dreifach destilliert und in einer kleineren Charche abgefüllt (small batch).

Der Bruichladdich  Octomore 07.2 Islay Barley Single Malt Whisky ist mit einem Phenolgehalt von 208 ppm Torf einer der zur Zeit am stärksten getorfte Single Malt Whisky der Welt. Das für seine Herstellung verwendete Getriede wird ausschließlich auf der Insel Islay angebaut.

Der Bruichladdich Octomore 07.2 Single Malt Whisky reifte in Fässern aus amerikanischer Weißeiche.

Der Glenlivet Nàdurra Peated Whisky Cask Finish erhielt seine rauchige Geschmacksnote nicht durch die sonst üblicher Verwendung von getorftem Gerstenmalz sondern durch die Nachreifung in American Oak Casks, in denen zuvor stark getorfter Whisky gelagert wurde.

Einzelfassabfüllung des rauchigen Ballechin "Straight from the Cask" aus einem Bordeaux- Fass, verpackt in einer Holzkiste.

Linkwood Jahrgang 1978 Single Malt Whisky aus der Special Release Reihe von Diageo, gelagert in amerikanischen und europäischen Eichenfässern.

Vom Malt Master handverlesene Fässer, in welchen ehemals feinster karibischer Rum lagerte, geben dem Glenfiddich 21 Years Old Single Malt Whisky sein ganz besonderes Finish. Vier Monate in diesen speziellen Gran-Reserva-Fässern bringen ganz neue, komplexe Aromen hervor. Dieser 21 Jahre alte Single Malt Whisky reift in einem der ältesten Warehouses von Glenfiddich.

Der Glen Moray 10 Jahre Chardonnay Cask Single Malt Whisky reifte ausschliesslich in Chardonnay Fässern, einer weltweit verbreiteten Weißweinsorte.

Der Glenfiddich 25 Jahre Rare Oak Single Malt Whisky wurde in Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche gelagert.

Der Glenlivet 12 Jahre First Fill Single Malt Whisky reifet in erster Befüllung in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Der GLENFIDDICH The Original 1963 wurde i Inspiriert vom Glenfiddich Straight Malt aus dem Jahr 1963, dem ersten Single Malt, der sich weltweit etabliert und somit die gesamte Single Malt Kategorie, wie wir sie heute kennen, begründet hat.

Ballechin Single Malt Whisky, destilliert in der Edradour Destillerie und abgefüllt durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory.