Single Malt Whisky

Die Single Malt Whiskys aus der As We Get It Reihe des unabhängigen Abfüller Ian Macleod sind in Schottland hoch angesehene Whiskys. Diese einzigartigen und schrulligen Highland und Islay Single Malt Scotch Whiskys werden in altmodischer Weise ohne Kältefiltrierung und ohne Aufhübschung durch Farbstoff direkt vom Fass abgefüllt.

Trotz seiner modernen Aufmachung soll der Benromach 15 Jahre Single Malt Whisky ein Speysidewhisky im Stiel der Jahre vor 1960 sein. Gereift wurde der Benromach 15 Jahre in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern.

Whiskyminiatur aus der Mackmyra Destillerie in Schweden.

Der Scapa Skiren Single Malt Whisky hat seinen Namen nach dem altnordischen Wort für "glitzernder heller Himmel" erhalten. Hergestellt wird dieser Whisky auf den Orkeny Inseln in der einzigen noch arbeitenden Lomond Still. Er reifte Fässern aus amerikanischer Eiche in erster Befüllung, was ihm viele Noten von Vanille und Honig mit auf den Weg gibt.

The Ardmore® Tradition ist ein ursprünglich exklusive für den Reiseeinzelhandel abgefüllter Single Malt Whisky. Mit ihm können Sie sich auf eine Reise in die Vergangenheit begeben, als die meisten Highland-Brennereien ihre Gerste mit dem süßen Rauch des örtlichen Highland-Torfs trockneten.

Der Auchentoshan Blood Oak ist ein Whisky der sich schon rein äußerlich deutlich von der Masse abhebt. Auf Grund seiner Farbe ist der Auchentoshan Blood Oak ist leicht zu erkennen – er hat einen tiefen, purpurnen Goldton - eine auffällige Farbe für einen unverwechselbaren Whisky, der anders destilliert wurde.

Der Glen Scotia Double Cask Single Malt Whisky wurde in First Fill Bourbon Barrels gereift und erhielt ein Finish in Pedro Ximenez Sherry Fässern. So entstand ein herausragender Single Malt Whisky mit einer perfekte Balance von reichen würzigen Früchte, überlagert mit dem charakteristischen Salzhauch und vanilliger Eiche, für den die Destillerie Glen Scotia bekannt ist.

Der Loch Lomond Original Single Malt Whisky hat einen unverwechselbaren Charakter mit cremigen malzigen Noten und einem Hauch von Torf. Der Whisky wird sorgfältig gereift, bevor er in den feinsten Eichenfässern vermählt wird, um die perfekte Harmonie von Geschmack und Aroma zu erreichen. Das Ergebnis ist ein eleganter und vollmundiger Whisky mit einer Geschmeidigkeit, die ihn außergewöhnlich leicht zu trinken macht.

Der Hausstil der Brennerei gilt als opulent und fruchtig mit reichlich Sherry-Noten. Der 21 Jahre alte Royal Brackla reifte in einer Kobination aus Bourbon- und Oloroso- Sherry Fässern. So entsteht ein edler, opulenter Single Malt Whisky von höchster Qualität und Güte.

Dieser seit dem Jahr 2016 verfügbare Finlaggan Single Malt Whisky erhielt zusätzlich zu seiner normalen Reifung in ehemaligen Bourbon- Fässern noch eine Nachreifung in ehemaligen Sherry- Fässern.

Für die Herstellung dieses seltenen Whiskys wurden nur solche Fässer ausgewählt, die klassische blumige und fruchtige Charaktereigenschaften mit einem leichten Hauch von Gewürzen aufweisen. Die daraus resultierende Geschmacksfülle wurde erst durch die sorgfältige Reifung dieses feinsten Single Malt Whiskys in ausgewählten Eichenfässern für 25 geduldige Jahre erreicht.

Lore, das ist die von Mund zu Mund weiter gegebene Geschichte der Entstehung des Laphroaig Single Malt Whiskys. Der Hüter des Geheimnisses ist der Destillerie Manager, der seine Fähigkeiten und Traditionen an die nächste Generation weiter gibt.

Die Miyagikyo Destillerie liegt im Tal von Miyagi, einer Region im Norden der japanischen Insel Honshu. Der dort hergestellte Miyagikyo Single Malt Whisky wurde in ehemailgen Sherryfassern gelagert.

Dieser acht Jahre alte Single Malt Scotch Whisky aus der Destillerie Lagavulin auf der Insel Islay wurde anlässlich des 200. Jahrestages der Gründung der Brennerei durch John Johnston im Jahr 1816 abgefüllt. Er ist eine Hommage an die Menschen und das Handwerk, die Lagavulin in den letzten zwei Jahrhunderten groß gemacht haben.

Inchmurrin ist eine wunderschöne Insel im Loch Lomond und beheimatete einst eine Kapelle, die im 7. Jahrhundert von christlichen Mönchen erbaut wurde. Bekannt als die "Grasige Insel" ist sie sanft, lieblich und wunderschön bewaldet - Attribute, die in vielen Malts gesucht werden (...bis auf den Wald). Gereift in drei handverlesenen Fasstypen - Bourbon, Refill und Recharred - werden diese Whiskys dann durch Master Blender Michael Henry in einer einzigartigen Ausgewogenheit miteinander vermählt.

Mit einem Auge fürs Detail verwendet West Cork ausschließlich frisches Wasser aus dem Ilen River, welcher seinen Ursprung in dem naheliegenden Mount Mullaghmesha hat. Außerdem sind Sie die einzige Brennerei Irlands, welche ausschließlich ihr eigens gemälztes Getreide verwendet. Trotz dieses hohen Anspruches an Qualität und Handarbeit kann West Cork seine Produkte zu attraktiven Preisen anbieten. Um ihren eigenen bestmöglichen Whiskey herzustellen, haben die drei Gründer sich hochkarätige Hilfe an Bord geholt. Beratend zur Seite stehen u.a. Dr. Barry Walsh, welcher fast 30 Jahre als Master Blender für IrishDistillers (Jameson, Redbreast) tätig war und Frank McHardy, bekannt als ehemaliger Master Distiller bei Springbank in Campbeltown.

Dieser West Cork Single Malt Irish Whiskey, hergestellt von West Cork Distillers erhielt ein Finish in Portweinfässern aus dem WEinanbaugebiet Duoro.
 

Der West Cork Sherry Cask Finish ist ein Irish Single Malt Whiskey der zu 100 % aus gemälzter Gerste destilliert wird. Zunächst reift der West Cork Whiskey in Bourbonfässern, abschliessend erhielt er ein Finish in Boegas Baron Sherryfässern. Er wurde nicht kältegefiltert und ohne Zugabe von Farbstoff abgefüllt.

Der Scapa Glansa Singel Malt Whisky ist der erste getorfte Single Malt Whisky aus der Destillerie auf den Orkney Inseln. Gelagert wird er zunächst in "normalen" Fässern aus amerikanischer Eiche. Seine zarte Rauchnote erhält er allerdings nicht wie sonst üblich durch den Einsatz getorften Malzes sondern durch ein Finish in Fässern, in denen zuvor getorfter Whisky gelagert wurde. So werden die fruchtigen Noten des Scapa Glansa nicht so stark durch Torfrauch überlagert.de.

Der elegante, weiche und einschmeichelnde Glen Grant Single Malt Whisky reifte 12 Jahre in Bourbonfässern.

Dieser nicht kühlgefilterte Ardmore wurde durch den renomierten, unnabhängigen Abfüller Singnatory in einer Alkoholstärke von "nur" 40% Vol. abgefüllt. Damit liegt dieser Whisky unter der bekannten Schwelle von 46% Vol.: oberhalb bleiben Öle und Fette im Whisky gelöst und unterhalb trüben diese den Whisky.

Vom Malt Master handverlesene Fässer, in welchen ehemals feinster karibischer Rum lagerte, geben dem Glenfiddich 21 Years Old Single Malt Whisky sein ganz besonderes Finish. Vier Monate in diesen speziellen Gran-Reserva-Fässern bringen ganz neue, komplexe Aromen hervor.

Der Glenkinchie 24 Jahre Single Malt Whisky wurde 1994 destilliert und im Jahr 2016 mit Fasstärke abgefüllt. Trotz des hohen Alkoholgehaltes bleibt der Glenkinchie ein typischer Lowland- Whisky. Gelagert wurde er in wiederbefüllten Fässern aus europäischer Eiche. Der Glenkinchie ist Teil der Special Release Reihe von Diageo.n Diageo.

Der Northland ist die zweite offizielle Abfüllung des Wolfburn Single Malt Whisky aus der Destillerie ganz im Norden von Schottland. Der Wolfburn Nothland wurde er in ehemligen Borubon Fässern gelagert. Der leichte Torfrauch im Geschmack stammt von einigen Quater Casks aus der Destillerie Laphroaig, die ebenfalls für die Lagerung verwendet wurden.

Der Macallan Double Cask 12 Jahre ist ein Single Malt Whisky im klassichen Stil der Macallan Destillerie mit der unverkennbaren Süße amerikanischer Eichefässer. Dieser im Geschmack volle und sehr runde Single Malt Whisky ist nahezu perfekt ausgewogen und bietet dem Geniesser Aromen von Honig, Zitrusfrüchten und Ingwer.

Der Bowmore 18 Jahre Single Malt Whisky reifte in gebrauchten Eichenfässern in denen zuvor Bourbon Whiskey gelagert wurde.