Single Malt Whisky

Dies ist ein Whisky, wie ihn nur die Destillerie Jura auf der gleichnamigen Insel herstellen kann - gebrannt in außergewöhnlich hohen Destillierapparaten, 12 Jahre gereift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche (ex-Bourbon) an der frischen Seeluft, mit einer weiteren Veredelung durch gealterten Oloroso-Sherry-Fässer.

Ein reichhaltiger Glen Moray Single Malt Whisky doppelt gereifte in einer großartigen Kombination von traditionellen Eichenfässern und 8 Monaten in Chardonnay-Weinfässern.

Dieser Single Malt Irish Whiskey wurde wie in Irland üblich dreifach destilliert und lagerte ausschliesslich in frischen Oloroso- Sherryfässern. Abgefült wurde er in einer limitierten Menge von 5.000 Flaschen.

Glendullan Single Malt Whisky, destilliert im Jahr 2009, abgefüllt im Jahr 2022 durch den renomierten, unabhängigne Abfüller Signatory in dessen Unchillfiltered Collection. Abgefüllt wurden zwei Fässer. Gelagert wurder der Glendullan in hogsheads. .

Der Stonewood Woaz Malt Whisky aus der Steinwald-Brennerei Schraml in der Oberpfalz (Bayern) wurde destilliert aus Weizen- und Gerstenmalz. Zum vergären wurde Weißbierhefe verwendet, gelagert wurde er für 7 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das oberpälzische "Woaz" steht für "Weizen".

Der Stonewood Drà ist der dritte Single Malt Whisky aus der Steinwaldbrennerei Schraml in Erbendorf in er Oberpfalz. Hergestellt wurde er zu 100 Prozent aus Gerstenmalz. Abgefüllt wurde er nachdem er 5 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert wurde.Bestellen Sie den Stonewood Drà jetzt online und geniessen Sie schon bald diese Köstlichkeit aus der Oberpfalz!

Der Stonewood Smokey Monk wurde aus Gerstenrauchmalz destilliert das über einem Feuer aus Buchenholz getrocknet wurde. Gelagert wurde er für drei Jahre in Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Die Fässer mit jeweils 225 Liter Inhalt wurden stark getoasted.

Der 15 Jahre alte Single Malt Whisky Tullibardine, der nach der Wiedereröffnung der Destillerie im Jahr 2003 destilliert wurde, ist in den traditionellen Lagerhäusern am Fuße der Ochil-Hügel in erstbefüllten Bourbonfässern gereift. Das Geschmacksprofil offenbart delikate Aromen von Früchten und Gewürzen und spiegelt die hervorragende Qualität und das handwerkliche Können der Tullibardine Whiskys wider.

Der 18 Jahre alte Bowmore Single Malt Whisky ist einer der bemerkenswertesten, perfekt ausbalancierten Whiskys überhaupt. Gelagert wurde er in den feinsten, ausgewählten Eichenfässern. So entstand ein unglaublich komplexer, klassischer Bowmore mit perfekt temperiertem Torfrauch, cremigem Karamell und Schokolade, die kombiniert mit reifen Früchten zu einem langen und wunderbar ausgewogenen Abgang führen.

Ein unglaubliche weicher und komplexer Single Malt Whisky aus den Lowlands - das ist der 1770 Glasgow - Triple Distilled - Release No. 1 aus der Glasgow Destillerie. Hergestellt aus den besten Rohstoffen wurde er in Pot Stills dreifach destilliert und anschliessend in frischen Eichenfässern gelagert. So entstand ein wahrhaft anspruchsvoller Single Malt Whisky.

Die Glenfarclas Destillerie in der Region Speyside ist eine der wenigen noch unabhängigen Destillerie Schottlands. Daher sind sie auch frei, Ihre Produkte nicht ausschliesslich an Masse und Preis ausrichten zu müssen. Ein Ergebniss dieser Geschäftsmethode können Sie in Form dieses 30 Jahre alten Glenfarclas Single Malt Whisky erwerben. Ein großartiger Whisky aus einer Destillerie mit einer langen Tradition.

Der Jahrgangswhisky 2006 reift direkt am Meer in ex-Bourbon- Fässern aus amerikanischer Eiche aus der ersten Füllung. Sein Aroma ist elegant und energisch mit einer intensiv schmelzenden Toffeesüße und erfrischenden, würzigen Obertönen. Es folgen cremige Vanille und ölige Zitrone, verfeinert durch eine duftende, frische Note der Meeresluft. Am Gaumen erscheint der Old Pulteney 2006 Vintage robust und intensiv. Aromen von Honig und Crème Brûlée werden durch knackige Noten von Zitrusfrüchten, Kokosnuss und grünen Äpfeln kontrastiert. Die Komplexität gipfelt in einem würzigen, spritzigen Abgang von Karamell und frisch gemahlenen Gewürzen.

Nach langem kommt wieder einmal eine Originalabfüllung aus der 1994 stillgelegten Destillerie Littlemill, deren Überreste im Jahr 2004 durch ein Feuer zerstört wurden, auf den Markt. Diese auf 1.500 Flaschen limitierte Abfüllung wird in einer sehr hochwertigen Box geliefert und enthält neben der großen Flasche ein Zertifikat, ein Stück Fassholz und eine Miniaturabfüllung. Dieser Single Malt Whisky eignet sich für Sammler, Investoren oder Liebhaber der Destillerie - natürlich kann man ihn aber auch einfach nur geniessen!

Mit Schafsmist geräuchertes Malz zur Whiskyherstellung zu verwenden - das trauen sich nicht viele. In Island ist es lange dunkel und das Wetter nicht immer das beste - da kommt man auf Ideen. Allerdings hat das räuchern mit Schafdung eine lange Tradition. So entstand er einzigartige und komplexe Floki Sheep Dung Smoked Reserve mit süßen und rauchigen Noten und dem intensiven Geschmack der islandischen Gerste. Dieser Floki Single Malt Whisky aus der Eimverk Dstillerie ist nur in sehr limitierter Menge erhältlich.

Mit einem Alter von lediglich 5 Jahren ist der Ardbeg Wee Beastie nicht nur die jüngste erhältliche Abfüllung aus der Ardbeg- Destillerie sondern nach Destillerieangabe die Jüngste, die Ardbeg je hatte. Ziel bei der Herstellung war der raueste und rauchigste Ardbeg, den es je gab. Gelagert wurde dieser Whisky in ehemalige Bourbon- und Oloroso-Sherryfässer.

Der Darkness ist ein Single Malt Whisky unbekannte Herkunft. Gelagert wurde er 8 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern, anschließend erhielt er für drei Monate ein finish in speziell dafür angefertigten Oktav- Oloroso Sherry Fässern. Durch die Nachreifung in diesen kleinen Fässern kommen die Sherrynoten deutlich intensiver zum Vorschein.

Der Glendronach 15 Jahre Revival reifte in feinen Pedro-Ximenez- und Oloroso-Sherryfässern aus Andalusien in Spanien. So entstand ein repräsentativer und luxuriöser Sherry-Single Malt Scotch Whisky aus den Highlands mit tiefen Noten von dunklen Früchten, reichhaltiger Schokolade und Manuka-Honig und einem langen und intensiven Abgang.ang.

Der 10 Jahre alte Lagavulin Single Malt Whisky von der Insel Islay wurde ursprünglich exklusiv über den Travel Value (Reiseeinzelhandel) vermarktet und ist jetzt auch im regulären Handel erhältlich. Zu seiner Reifung wurden Ex-Bourbon-Fässern, Refill-Fässern und verjüngten, frisch verkohlten Fässern verwendet.

Dr. Alexander Cowie war der Mann, der aus exotischen Ländern nach Hause reiste, um unerwartet die Mortlach-Distillerie und den Dram von seinem Vater George zu erben und mit der Erfinder der einzigartigen 2,81er Destillationstechnik „The Beast of Dufftown“ zu erschaffen. Diese Technik wurde seit 1896 über Generationen von eingeweihten Destillateuren weitergegeben.

Dieser Single Malt Whisky aus der Bladnoch Destillerie in den Lowlands von Schottland reifte 11 Jahre ausschließlich in Bourbon- Fässern. In der Nase bietet er delikate florale Noten, Honig und erfrischende Zitrusnoten. Am Gaumen entwickeln sich Veilchen mit frischen Äpfeln und einem Hauch von Holzgewürz. Der Nachklang des Bladnoch Single Malt Whiskys ist angenehm, süß und erfrischend.

In den malerischen Wicklow Mountains im Südosten Irlands mäandert sich der Slaney-Fluss in südlicher Richtung durch die Grafschaft Wexford. Hier bewirtschaftet Robert Milne die Farm, von der das Getreide für den Waterford Ballymorgen Edition 1.2 stammt. Seit fünf Generationen bewirtschaften Vater, Sohn und Neffen die fruchtbaren Felder.

Beim Compass Box Peat Monster handelt es sich um einen torfig-rauchigen Blended Malt Whisky voller Torf-Rauch-Charakter, akzentuiert durch zarte Noten von Früchten und Backgewürzen. Am Gaumen ist er ausgewogen und vollmundig mit süßem Eindruck und einem sehr langen Abgang. Entstanden ist er aus einer Vermählung von Islay Single Malt Whiskys und schweren Highland Single Malt Whiskys.

Whiskys, die in ehemaligen Sherry-Fässern gereift wurden sind für ihren reichen, tiefen Geschmack bekannt. Diesem Whisky-Stil wollte Compass Box mit dem „Story of the Spaniard“ huldigen. So entstand ein Blended Malt Whisky, der am Gaumen voll, weich und üppig ist, mit Aromen von Zitrusschalen und in Rotwein und Gewürzen pochierten Birnen. Abgefüllt wird der „Story of the Spaniard“ nicht kältegefiltert und mit natürlicher Farbe in Chargen deren Nummer auf dem rückseitigen Etikett genannt wird.

Dieser Tobermory Single Malt Whisk lagerter insgesamt 21 Jahre in Eichenfässern auf der Isle of Mull. Am Ende seiner Lagerdauer erhielt er für 3 Jahre ein Finish in Oloroso Sherryfässern. Abgefüllt wurde er mit kräftigen 46,3 Vol.% Alkohol ohne Verwendung von Farbstoff und nicht kältegefiltert.

Bei diesem Tobermory Single Malt Whisky von der Isle of Mull handelt es sich um den bekannten und schon lange nicht mehr lieferbaren 15 Jahre alten Whisky, der für 8 Jahre eine Nachreifung (finish) in Oloroso-Fässern erhalten hat. So entstand ein exquisiter Singel Malt Whisky mit deutlichen Sherry-Noten, der von gesalzenem Toffee und Blütenhonig umwoben wird und mit karamellisierten Walnüssen und einer subtilen salzigen Unterton endet.

Die Gerste für den Waterford Single Farm Origin - Sheestown 1.2 Whiskey wurde von Farmer Philip O'Brien im August 2015 auf der Sheestown Farm geernet. Daraus wurde in der 24. Woche des Jahres 2016 der Waterford Single Farm Origin - Sheestown 1.2 Whiskey destilliert. Gelagert wurde in First Fill American Oak, Virgin American Oak, Premium French undVin Doux Naturel Cask. Nach 4 Jahren und 9 Tagen wurden im September 2020 insgesamt 30.000 Flaschen ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung abgefüllt.

Die Abfüllungsreihe „Very Cloudy“ ist eine vom Alkoholgehalt her etwas schwächere Variante der Un-Chillfiltered Collection des unabhängigen Abfüllers Signatory. Durch die Verdünnung des Coal Ila auf 40 % Vol. entsteht ein stark getrübter Single Malt Whisky mit sehr unterschiedlichen Geschmacksnoten im Gegensatz zu der Abfüllung mit 46 % Vol.