Dieser Bruichladdich von der Insel Islay ist ein ungetorfter Islay Single Malt Whisky, der zu 100 Prozent aus schottischer Gerste und zu 100 Prozent mit Quellwasser von der Insel destilliert wurde. Der Bruichladdich Scotish Barley wurde extrem langsam destilliert und wurde ohne Kältefiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoff abgefüllt. Mit 50 Vol. % bietet er ein maximales Geschmackserlebnis. Gereift wurde er in Fässern aus amerikanischer Premiumeiche an der Küste von Lochindaal.

Hergestellt in der Destillerie Bruichladdich im Stile der ehemaligen Destillerie Port Charlotte, die zu Lebzeiten die am stärksten getorften Malt Whiskys hergestellt hat. Es ist ein sehr gut gelungener Single Malt Whisky mit einer wunderbaren Balance aus Rauch und Süße! Der Rauchgehalt beträgt 40 ppm.

Dieser Single Malt Whisky hat die Eleganz, den Reichtum und damit die eindeutige DNA von Bruichladdich- Whiskys. Die Tiefe des Geschmacks kommt vom Malz und seiner Umwandlung durch die Alchemie der Destillation. So entstand im Zusammenspiel von Eiche, hervorragender Gerste und langsamer Destillation eine reine und frische Spirituose, rund und mit reichhaltiger Eichenote.

Vielseitigkeit eines weichen, rauchigen schottischen Whiskys, der in Fässern aus französischer Eiche höchster Qualität gereift wurde. Dabei wurden zwei Partien des aus schottischer Gerste destillierten Spirits für mindestens sechs Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor sie in Rotweinfässer vom linken Ufer der Gironde, nördlich von Bordeaux, umgefüllt wurden. Abgefüllt wurden sie in Fassstärke mit 56,1 % vol. Alkohol

Dieser Single Malt Whisky aus der Octomore- Reihe der Destillerie Bruichladdich wurde als Version 05.1 mit einem Phenolgahlt von 169 ppm im Juli 2012 abgefüllt. Gelagert wurde er in ehemaligen Bourbon- Fässern aus amerikanischer Eiche.

Der Octomore 14.1 ist die Basis der neuesten Serie aus der Destillerie Bruichladdich. Er spiegelt das überaus delikate aber dennoch komplizierte Gleichgewicht zwischen Rauch, Malz, Fass und Reifung wieder. Der Octomore 14.1 reifte fünf Jahre lang in erstbefüllten ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern.

Für den Octomore 14.2 wird gleiche Gerstensorte verwendet wie für den Octomore 14.1. Auch der Phenolgehalt unterscheidet sich mich ebenfalls 128,9 ppm nicht. Durch die raffinierte Fasskombination zur Reifung unterschiedet sich der Charakter des Octomore 14.2 aber erheblich von dem des Octomore 14.1.

Für den Octomore 14.3 - 214,2 ppm - wurde superstark getorfte Gerste aus lokalem Anbau zur Destillation verwendet. Das verdeutlicht so das außergewöhnliche Streben seiner Hersteller nach Geschmack.

Der Bruichladdich  Octomore 07.2 Islay Barley Single Malt Whisky ist mit einem Phenolgehalt von 208 ppm Torf einer der zur Zeit am stärksten getorfte Single Malt Whisky der Welt. Das für seine Herstellung verwendete Getriede wird ausschließlich auf der Insel Islay angebaut.

Der Bruichladdich Octomore 07.2 Single Malt Whisky reifte in Fässern aus amerikanischer Weißeiche.

Das "elegante Schwergewicht", wie ihn Bruchladdich selbst nennt, ist ein mit 40 ppm starkt getorfter Islay Single Malt Whisky. Er besteht zu einhunder Prozent aus Gerste und Quellwasser von der Insel Islay.

Der Port Charlotte 2007 CC:01 Single Malt Whisky aus der Destillerie Bruichladdich ist eine Hommage an die außergewöhnlichen, stark getorften Whiskey die in der Destillerie am Loch Indaal bis zu ihrer Schließung im Jahr 1929 hergestellt wurde.

Ungetorfter Islay Single Malt Whisky, der zu 100 Prozent aus Gerste von der Insel Islay und zu 100 Prozent mit Quellwasser von der Insel Islay destilliert wurde. Die Gerste stammt von den Farmen Claggan, Cruchan Island und Mulindry auf Islay.

Hier finden Sie eine rare Einzelfassabfüllung des Bruichladdich Jahrgang 1990 durch den renomierten unabhängigen Abfüller Signatory. Insgesamt wurden aus Fass Nr. 164 nur 546 Flaschen abgefüllt. Nicht kältefiltriert, ungefärbt und im Akoholgehalt so belassen wie er am Ende seiner 29-jährigen Fassreifung war ist dieser Single Malt Whisky eine Gelegenheit, einen völlig unverfälschten Whisky zu probieren, so wie er aus dem Fass dirket in die Flasche gekommen ist. Bei dem verwendeten Fass handelt es sich um ein Refill Sherry Butt.

Der Bruichladdich Octomore in der Edition 10.2 wurde mit 96.9 ppm getorft und wird als "super heavily peated" beschrieben. Die ersten vier Jahre wurde er in frischen Bourbonfässern gelagert und wurde dann in Sauternes-Fässer umgefüllt. Das renommierte Chateau, das diese Fässer ursprünglich bewirtschaftete, hatte sie dreimal mit französischem Süßwein gefüllt, so dass die Eiche weicher wurde und so ihren Einfluss auf den Whisky mildern konnte.

Der Port Charlotte OLC: 01 Jahrgang 2010 aus der Destillerie Bruichladdich von der schottischen Insel Islay ist ein großartiger Single Malt Scotch Whisky der aus feinster schottischer Gerste destilliert wurde. Er reifte in ehemaligen Bourbonfässern, Süßweinfässern und Syrah- Weinfässern. Nach der Vermählung erhielt er für 18 Monate ein Finish in ausgesuchten Oloroso Sherry- Hogsheads aus Spanien.

Ursprünglich reifte der Port Charlotte OLC 01 in einer komplexen Mischung aus Bourbon-, Vin Doux Naturel- und Syrah-Fässern, bevor dieser stark getorfte Single Malt Whisky die letzten 19 Monate seine Entwicklungszeit in echten Oloroso- Hogsheads verbracht. Trockener, erdiger Torfrauch mit geröstetem Kaffee, Limette und Feigen, Schokolade und Vanille entwickeln sich, während die Torfglut einen letzten Hauch von Rauch verklingen lässt.

Mit diesem Single Malt Whisky aus der Port Charlotte Reihe, also den getorften Whiskys aus der Destillerie Bruichladdich, bekommen die Freude der kräftig-rauchigen Whiskys genau das richtige. Wichtig ist dem Hersteller dabei die Herkunft der Zutaten. Die verwendete Gerste kommt zu 100 % von Landwirten auf der Insel Islay. Trotz seines jungen Alters von 6 Jahren kommt der typische Bruichladdich- Style – Apfel- und Pfirsichnoten – schön zum tragen.

Bere - die gemeine Gerste - ist heute für die Herstellung von Single Malt Whisky schon fast in Vergessenheit geraten. Bere-Gerste ist eine sehr alte Getreidesorten, die auch heute noch angebaut wird. Bruichladdich destilliert aus der Bere Gerste eine Single Malt Whisky, der zu Beginn ein kräftiges Bouquet von Getreide, Haferflocken und malzigen Noten bietet.

Der Bruichladdich Octomore in der Auflage 11.3 wurde im Jahr 2004 destilliert und reifte wie gewohnt 5 Jahre in 1st- fill Bourbon Fässern aus Amerika. Abgefüllt wurde er mit einem Phenolgehalt von 194 ppm mit kräftigen 61,7 vol. %. Die Anzahl der abgefüllten Flaschen ist auf 18.000 weltweit begrenzt. Also Rohstoff kam ausschliesslich Gerste von der Insel Islay zum Einsatz.

Der Bruichladdich Octomore 12.1 ist vom Start weg kraftvoll und lebendig. Wenn er sich öffnet enthüllt er Schichten von Komplexität, die durch die langsame Destillation, eine sorgfältige Reifung und Fassauswahl entstanden sind.

Der Bruichladdich Octomore in der Auflage 13.3 ist mit 129.3 ppm getorft. Die Gerste für den Octomore 13.3 wird auf nur einer Farm auf Islay angebaut. Diese Abfüllung des Octomore reifte zunächst in 1st fill Bourbonfässern aus Amerika und anschließend in 2nd fill Fässern aus europäischer Eichen, die aus der Region Rivesaltes in Frankreich und Ribera del Duero in Spanien stammen.