Islay Whisky

Der Bruichladdich  Octomore 07.2 Islay Barley Single Malt Whisky ist mit einem Phenolgehalt von 208 ppm Torf einer der zur Zeit am stärksten getorfte Single Malt Whisky der Welt. Das für seine Herstellung verwendete Getriede wird ausschließlich auf der Insel Islay angebaut.

Der Bruichladdich Octomore 07.2 Single Malt Whisky reifte in Fässern aus amerikanischer Weißeiche.

Die Marke Port Askaig umfasst eine Auswahl an Islay Single Malt Scotch Abfüllungen, bei deren Herkunft nur die Region, jedoch nicht die Brennerei bekannt ist.

Der Caol Ila 15 Jahre unpeated reifte in Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche.

Der Caol Ila Unpeated 17 Jahre Single Malt Whisky von der Insel Islay ist der aktuelle Nachfolger des Caol Ila Unpeated 15 Jahre von 2014. Für die Reifung wurde eine Kombination von Ex-Bourbon- und Bodega Sherryfässer verwendet.

Der Kilchoman Bramble Likör wird aus einem hohen Anteil an echten Brombeeren, mazeriert mit Malt Whisky, Honig und Kilchoman New Spirit, hergestellt. Dies schafft einen wirklich bemerkenswerten Geschmack und der Torfrauch aus den New Spirit gibt ihm eine zusätzliche Dimension.

Der Laphroaig Brodir Singe Malt Whisky von der Insel Islay ist ein Finish in Portfässern. Den größten Teil seiner Lagerdauer verbrachte der Laphroaig Brodir in Bourbonfässern. Brodir ist die altnorwegische Bezeichnung für Bruder.

Finlaggan ist eine Marke der Vintage Malt Whisky Company Ltd, die sich auf die Abfüllung von Whiskys aus den Highlands und Inseln spezialisiert hat. Mit der Marke Finlaggan soll der Geist der Insel Islay wiedergegeben werden. Dieses Finish in Portweinfässern stammt vermutlich aus dem Herbst 2016.

Der Port Charlotte 2007 CC:01 Single Malt Whisky aus der Destillerie Bruichladdich ist eine Hommage an die außergewöhnlichen, stark getorften Whiskey die in der Destillerie am Loch Indaal bis zu ihrer Schließung im Jahr 1929 hergestellt wurde.

Ungetorfter Islay Single Malt Whisky, der zu 100 Prozent aus Gerste von der Insel Islay und zu 100 Prozent mit Quellwasser von der Insel Islay destilliert wurde. Die Gerste stammt von den Farmen Claggan, Cruchan Island und Mulindry auf Islay.

Hier finden Sie eine rare Einzelfassabfüllung des Bruichladdich Jahrgang 1990 durch den renomierten unabhängigen Abfüller Signatory. Insgesamt wurden aus Fass Nr. 164 nur 546 Flaschen abgefüllt. Nicht kältefiltriert, ungefärbt und im Akoholgehalt so belassen wie er am Ende seiner 29-jährigen Fassreifung war ist dieser Single Malt Whisky eine Gelegenheit, einen völlig unverfälschten Whisky zu probieren, so wie er aus dem Fass dirket in die Flasche gekommen ist. Bei dem verwendeten Fass handelt es sich um ein Refill Sherry Butt.