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Der Tobermory 22 Jahre Port Cask Finish Single Malt Whisky wurde in Bourbonfässern gelagert und erhielt ein Finish in Portweinfässern. Er wurde nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff abgefüllt.

Der Togouchi 12 Jahre Blended Whisky aus Japan ist eine Mischung die zu 60 Prozent aus kanadischem Grain Whiskey und zu 40 % aus schotischem Malt Whisky besteht. Gelagert wird der Togouchi in einem stillgelegten Eisenbahntunnel.

Geschmack

Malzig, zurückhaltend pfeffrig, grasige Noten, Mandlen und Gewürze, eine Spur Rauch.

Dieser Tomatin Single Malt Whisky wurde am 10. November 2006 destilliert. Die ersten 9 Jahre seines Lebens verbrachte er in traditionellen schottischen Whisky-Eichenfässern. Am 12. November 2015 wurde er in Amtontillado herry Butts von umgefüllt. Reife, aber ausgewogene Aromen von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und Espresso sind der Auftakt zu angenehm öligen und nussigen Früchten.

Der 21 Jahre alte Tomatin Single Malt Whisky aus der Destillerie unweit von Inverness reifte ausschließlich in ausgewählten 1st Fill Ex-Bourbon Fässern. Dieser Whisky zeichnet sich durch warme Aromen von frischen Croissants, Äpfeln und Honig aus, die perfekt mit Aromen von weichen tropischen Früchten harmonieren und zu einem buttrigen, cremigen Abgang führen.

Ein einzigartiger Vergleich von voll gereiften Bourbon- und Sherry-Whiskys aus der Tomatin Distillery. Die Tomatin Contrast Collection enthält je eine Flasche Single Malt Whisky die in Bourbonfässern und Sherryfässern gereift wurde. Dieser Whisky ist ein Vatting aus Fässern der Jahre 1973, 1977, 1988, 1991, 2002 und 2006.

Cù Bòcan, eine Art Höllenhund, ist den Einwohnern des Örtchens Tomatin Jahrhunderte lang auf den Keks gegangen, obwohl er sich offenbar nur selten hat blicken lassen, meist nur ein mal in einer Generation. Einem Destilleriearbeiter hatte er sich wohl mal zu später Stunde vorgestellt. Dieser beschreibt ihn als imposantes, schwarzes Biest, mit Dampf und Feuer aus den Nasenlöchern, vermutlich schlechtem Atem und furchteinflößendem Gebiss. Das war aber offenbar alles nur Show, denn bei der Berührung des Biests durch den tapferen (oder völlig alkoholisierten...) Arbeiter löste sich Kollege Cù Bòcan mehr oder weniger in Luft auf. Warum Tomatin nun zu Ehren dieses windigen Kameraden gleich mehrere Single Malt Whiskys abgefüllt hat (vielleicht Ermangelung anderer Sagengestalten?) bleibt mir noch verborgen. Dieser Cú'Bócan Sherry Edition Single Malt Whisky reife auf jeden Fall in einer Kombination aus Virgin Oak, Sherry und Bourbon Fässern und wurde in einer limitierten Auflage von 6.000 Flaschen ohne Kältefiltrierung abgefüllt.

Cù Bòcan, eine Art Höllenhund, ist den Einwohnern des Örtchens Tomatin Jahrhunderte lang auf den Keks gegangen, obwohl er sich offenbar nur selten hat blicken lassen, meist nur ein mal in einer Generation. Einem Destilleriearbeiter hatte er sich wohl mal zu später Stunde vorgestellt. Dieser beschreibt ihn als imposantes, schwarzes Biest, mit Dampf und Feuer aus den Nasenlöchern, vermutlich schlechtem Atem und furchteinflößendem Gebiss. Das war aber offenbar alles nur Show, denn bei der Berührung des Biests durch den tapferen (oder völlig alkoholisierten...) Arbeiter löste sich Kollege Cù Bòcan mehr oder weniger in Luft auf.

Warum Tomatin nun zu Ehren dieses windigen Kameraden gleich mehrere Single Malt Whiskys abgefüllt hat (vielleicht Ermangelung anderer Sagengestalten?) bleibt mir noch verborgen. Der Tomatin Cù Bòcan Virgin Oak Limited Edition Single Malt Whisky wurde ohne Kältefiltrierung in einer Auflage von 6.000  Flaschen abgefüllt. Gereift wurde dieser Single Malt Whisky in neuen Eichenfässern.

Diese Miniaturflasche mit 5 cl Inhalt des Tomatin Legacy gibt Ihnen die Möglichkeit, für kleines Geld einen einfachen aber guten Single Malt Whisky für den Alltag zu probieren. Der Tomatin Legacy ist ein runder, sanfter Whisky mit einer zarten Süße und etwas Vanille, der sich gut trinken läßt.

Der Tomintoul 12 Jahre Single Malt Whisky erhielt nach der Lagerung in Bourbonfässern eine Nachreifung in Oloroso Sherry Fässern.

Im Tomintoul 14 Jahre Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky verbinden sich reine Zutaten mit intakter Natur zu einem weichen und reifen Charakter. Nicht umsonst hat der Tomintoul den Beinahmen “the gentle dram”. Der Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky 14 Jahre ist nicht gefärbt und nicht kältegefiltert.

Im Tomintoul 14 Jahre Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky verbinden sich reine Zutaten mit intakter Natur zu einem weichen und reifen Charakter. Nicht umsonst hat der Tomintoul den Beinahmen “the gentle dram”. Der Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky 14 Jahre ist nicht gefärbt und nicht kältegefiltert.

Der Tomintoul 15 Jahre Port Wood Finish Single Malt Whisky wurde für in ehemaligen Bourbon- Fässern gelagert und erhielt eine Nachreifeung in Portweinfässern. Er wurde in einer limitierten Auflage von 5.820 Flaschen abgefüllt.

Geschmack
 
Nase:
Fruchtig und süß.

Gaumen:
Malzig-kräftig, fruchtig-süßer Portwein und würzige Eichennoten.

Nachklang:
Voll und kräftig, Kräutertöne und Karamelsüße.

Der Tomintoul 16 Jahre Single Malt Whisky reifte in gebgrauchten Bourbonfässern.

Der Tormore 14 Jahre Single Malt Whisky aus der Speyside ist ein typischer Vertreter dieser größten Whiskyregion Schottlands. Nach langen Jahren in denen es nur die 12 Jahre alte Destillerieabfüllung gab, erscheinen nun zwei neue Whiskys aus einer von Schottlands schönster und architektonisch interessantesten Destillerien. Der Tormor 14 Jahre wurde in Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert.

Dieser Tullamore Dew 18 Jahre alter Single Malt Whiskey wird in sehr kleinen Chargen hergestellt und aus sorgfältig ausgewähltem Holz in Perfektion hergestellt. Er wird langsam in Bourbon-Eichenfässern gereift und erhält daran anschliessend für weitere 6 Monate ein finishschönes Finish in Oloroso-Sherry-, Portwein-, Madeira- und Bourbon-Fässern. Die präzise Kombination von Holz und Zeit ergibt einen dunklen, goldenen Whiskey mit reicher Malzigkeit, weichen Fruchtnoten und angenehm anhaltender Süße.

Der Tullibadine Sovereign bietet viele frische Aromen, malzige Noten und die sich auch am Gaumen wiederfinden. Das verdankt er seiner Reifung in amerikanischen Bourbon Barrels. Dieser "Tropfen reinen Highland- Goldes" ist der perfekte Begleiter für alle Tage.

Der Tullibardine The Murray ist die erste Abfüllung aus der neuen Marquess- Collection von Tullibardine und einer der ersten in Fassstärke. Mit der Marquess- Collection sollen berühmte historische Personen geehrt werden. Diese Abfüllung ist zu Ehren von Sir William Murray entstanden, der von 1705 bis 1793 gelebt hat. Gelagert wurde der Tullibardine The Murray in Bourbonfässern.

Die zwölfte Edition der Tullibardine Marquess Collection wurde im Jahr 2008 destilliert und vereint drei Arten von Portweinfässern: White Port, Tawny Port und Ruby Port. Dieser 2008 destillierte und 2022 abgefüllte einzigartige Single Malt Whisky ist weltweit auf nur 18.278 Flaschen limitiert.

Der Tyrconnell Irish Single Malt Whisky in limitierter Abfüllung reifte zunächst 16 Jahre in Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche um anschließend eine Nachreifung in Weinfässern aus Andalusien zu erhalten, die zunächst Oloroso Sherry und später Moscatelwein enthielten.

Auch für den Waterford Bllymorgan gilt der Leitspruch "One Place, One Farm, One Spirit" - der Hersteller legt großen Wert auf Transparenz in Bezug auf die Entstehung des Produktes. Das Getreide wurde auf der Bannow Island Farm von Farmer Ed Harpur angebaut und am 07. September 2016 geerntet. Destilliert wurde der Whiskey in der 25. Woche 2016, abgefüllt nach einer Lagerdauer von 3 Jahren, 10 Monaten und 22 Tage im Juli 2020.

Die sogenannte Arkadische Reihe der Waterford Destillerie soll im Gegensatz zum Diesseits den jenseitigen Garten der Genüsse darstellen. Gaia, die neopaganische Göttin von einst, selbst eine Personifizierung von Mutter Erde, scheint da eine geeignete „Schirmherrin“ für Irlands ersten Whisky aus zertifizierter irischer Bio-Gerste zu sein – so viel zur Erklärung der etwas sperrigen Bezeichnung.

Dieser 16 Jahre alte Single Malt Whiskey aus der West Cork Destillerie in Cork lagerte ausschließlich in ehemaligen Bourbon- Fässern. So entstand ein außergewöhnlicher und seltener Whiskey sanft aber intensiv, malzig-süß mit Gersten- und Vanille- Noten.