Lagg Corriecravie

Fasstypen: Bourbon Fässer mit Sherry-Finish
Torf-Quelle: Nordost-Schottland
Torfgehalt: 50 ppm
Stärke: 55 % Vol.
Abfüllung: nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe

Lagg ist eine junge Destillerie die einen moderner, charakterstarker Single Malt Whisky produziert. Damit setzt die Destillerie Lagg die reiche Tradition der Herstellung von getorftem Whisky auf der Isle of Arran fort.

Die Destillerie Lagg ist auf einem niedrig gelegenen Stück Land in der Nähe des Dorfes Kilmory am südlichen Ende der Isle of Arran, im landwirtschaftlichen Kernland der Insel, angesiedelt. Dort wird auch der Lagg Whisky destilliert und gereift. Die Brennerei ist in dieser eng verbundenen Gemeinde seit Hunderten von Jahren präsent.

Die Corriecravie Edition ist die zweite Abfüllung der Lagg Distillery, die aus Concerto-Gerstenmalz destilliert wird. Zu Lagerung werden ehemalige Bourbonfässern verwendet, bevor eine Nachreifung für etwa sechs Monate in Oloroso-Sherry-Hogsheads erfolgt. Die Sherryfässer werden direkt von der Bodega Miguel Martin in Jerez bezogen. So entstand ein Whisky mit süßlicher Rauchnote und reichhaltigen Fruchtnoten. Abgerundet wird der Lagg Corriecravie mit den für die Brennerei typischen erdigen Torf- und Gewürznoten.

Corriecravie ist ein Weiler im Nordwesten des Dorfes Lagg, der reich an Geheimnissen und Geschichten ist. Im hügeligen Gelände darum herum befanden sich zudem einige illegale Destillierapparate, die in den Tagen der frühen Destillation auf der Insel das berüchtigte ‘Arran-Wasser’ produzierten.

Verkostungsnotiz: Dunkle Schokolade, gewürzte rote Beeren

Der Lagg Corriecravie Edition ist ein Whisky mit Charakter und einer faszinierenden Geschichte. Gleich hie bestellen!

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