Mortlach 2014 Signatory very cloudy
Die Abfüllungsreihe „Very Cloudy“ ist eine vom Alkoholgehalt her etwas schwächere Variante der Un-Chillfiltered Collection des unabhängigen Abfüllers Signatory. „Un-Chillfiltered“ – also „nicht kühlgefiltert“ bedeutet, dass die Whiskys vor der Abfüllung nicht stark gekühlt werden und aus diesem Grund Öle und Fette im Alkohol enthalten bleiben. Diese Whiskys werden dann auch mit 46 % Vol. Alkohol abgefüllt um die für diese Whiskys sonst auftretende Trübung weitestgehend zu vermeiden. Durch die Verdünnung des Mortlach auf 40 % Vol. entsteht ein stark getrübter Single Malt Whisky mit sehr unterschiedlichen Geschmacksnoten im Gegensatz zu der Abfüllung mit 46 % Vol.
Dieser Mortlach reifte 9 Jahre in Bourbon Hogsheads. Es wurden 1.375 Flaschen davon abgefüllt.
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.jpg "Preview: Mortlach 2013 Signatory very cloudy ... 1x 0,7 Ltr.")
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