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Die Destillerie Mortlach ist die kleinste Brennerei im weiten Imperium des Whiskygiganten Diageo. Liebevoll wir Sie "The Wee Witchie" genannt, "die kleine Hexe". Der 12 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Mortlach Destillerie reifte in europäischen und amerikanischen Eichenfässern die zuvor Sherry und Bourbon enthalten hatten. So entstand ein komplexer und kräftiger Speyside- Whisky mit einem robusten Charakter.

Diese Abfüllung des Mortlach 16 Jahre Single Malt Scotch Whisky ist inspiriiert von der nahezu legendären Abfüllung dieses Whiskys aus dem Jahr 1992. Gelagert wurde der Mortlach 16 ausschliesslich in First- und Refill- Sherry- Fässern. So entstand ein fruchtiger und duftiger Speyside- Whisky mit der typischen Komlexität der Destillate von Mortlach.

Der Navy Islan XO Reserve Rum ist ein Superior Blend aus handverlesenen Jamaica-Rums. Er wurde in kleinen Chargen im Pot Still Verfahren in den traditionellen kupfernen Brennblasen von Jamaice hergestellt und ist ein "typischer Jamaicarum" mit einer etwas rassen Schärfe.

Für diesen Rum wurden 11 verschiedene, sorgfältig ausgewählte Rums der traditionsbrennereien Worthy Park, Hampden und Monymusk vermählt. Die verwendeten Rums sind schwere Melasse-Rums, die zu 100% mittels Pot Still Destillation hergestellt werden.sk vermählt werden.

Dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky aus der 1824 gegründeten Destillerie Fettercairn, gelegen an den Ausläufern der Cairngorm Mountains reifte ausschließlich in amerikanischen Bourbonfässern, was heute bei der Flut an Sherrrycask- nachgereiften Whiskys schon fast eine Seltenheit ist.

Der Appleton Estate 21 Jahre ist ein Premium Blended Rum aus Jamaika. Er wurde über Holzkohle gefiltert und mit 43 Vol. % Alkoholgehalt abgefüllt. Die Rumsorten für den Appleton Estate 21 Jahre wurden handverlesen und sind mit dem in Kalkstein gefilterten Wasser von Jamaika hergestellt. füllt.

Der Akashi Meisei entstanden aus einer Mischung verschiedener Malt- und Grain- Whiskys, die nach der vermählung anschliessend in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift wurde. gereift.

Hergestellt in der Destillerie Bruichladdich im Stile der ehemaligen Destillerie Port Charlotte, die zu Lebzeiten die am stärksten getorften Malt Whiskys hergestellt hat. Es ist ein sehr gut gelungener Single Malt Whisky mit einer wunderbaren Balance aus Rauch und Süße! Der Rauchgehalt beträgt 40 ppm.

Zweite offizielle Abfüllung des Wolfburn Single Malt Whisky. Gelagert wurde er in ehemligen Borubon Fässern. Der leichte Torfrauch im Geschmack stammt von einigen Quater Casks aus der Destillerie Laphroaig, die ebenfalls für die Lagerung verwendet wurden.

Der Green Spot Château Montelena ist ein Single Pot Still Whiskey, der in Oloroso Sherry- und Bourbonfässer gelagert wurde und ein Finish in kalifornischen Zinfandel-Weinfässern erhielt. Diese Fässer stammen von Weingut Chateau Montelena in Napa Valley, Kalifornien.

Dieser Ben Nevis Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands reifte 8 Jahre in einem Oloroso Sherry Butt in zweiter Wiederbefüllung. Abgefüllt wurde er durch den renomierten, unabgängigen Abfüller Signatory in dessen unchillfilterd collection. Der Hausstil der Whiskys aus der Ben Nevis Destillerie ist voll, würzig, robust und ölig mit einerm Hauch Rauch.

Der Don Papa Masskara wurde inspiriert von der Maskenfiesta und dem fantasievollen Masskara-Festival auf den Philippinen. Die limitierte Edition des Don Papa Masskara von der „Zuckerinsel“ Negros wurde in Eichenfässern gereift und vermählt aus mehreren small batches, dazu aromatisiert mit Honig, Calamansi (einer Orangensorte) und Siling Lubayo (einer Chilosorte).rte).

Die Nikka- Destillerie liegt an der Küste von Hokkaido im äußersten Norden Japans. Hergestellt mit traditionellen Methoden reflektiert der Nikka Single Malt Whisky den autentischen Charakter und die besondere Lage mit ihren maritimen und rauchigen Noten. Diese Abfüllung vermittelt eine feine Balance zwischen rauchigen, fruchtigen und floralen Noten.

Vom Finlaggan Single Malt Whisky gibt es viele Varianten. Eine davon ist diese wirklich wunderbare Abfüllung die in Rotweinfässern gelagert wurde. Der milde, aber markante Torfrauch ist perfekt eingebunden in die sanften Fruchtnoten des Rotweines. Für mich die Entdeckung unter den rauchig-torfigen Whiskys von unabhängigen Abfüllern.

Der Windspiel Premium Gin aus der Eifel basiert auf einem dreifach destillierten Kartoffelbrand. Zur klassischen Grundlage von Wacholdergeschmack kommen Zitronen und Koriander, Lavendel, Zimtrinde und weiteren Botanicals. Diese werden für mehrere Wochen in den Kartoffelbrand eingelegt. Nachdem sich die Aromen gelöst haben werden zuerst die Wacholderbeeren destilliert und danach schrittweise die anderen Botanicals.

Nach 18 lange Jahre Lagerung in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche und angereichert mit den besten Rotweinfässern, entstand so ein einzigartiger, ausgereifter Geist. Dieser elegante Single Malt Whisky aus der Jura Destillerie ist reichhaltig und vollmundig mit einem hochwertigen Rotweinaroma und raffinierten, zarten Rauchnoten.

Ein bemerkenswerter Einfallsreichtum prägt die Menschen auf Jura: die Fähigkeit, neu zu Neuinterpretation und Neuerfindung, die es der Brennerei und ihrer Arbeitsgemeinschaft ermöglicht hat, zu gedeihen. Diese Vision hat diesen komplexen Single Malt Whisky - eine angemessene Hommage an das Können des Masterblenders - zum Leben erweckt, der von sieben verschiedenen Eichenwäldern geprägt wurde.

In der feinen Balance von Frucht, Würze und Süße verkörpert der Balblair 12 Jahre das sanfte Charisma der Highlands - ein eleganter und zugänglicher Single Malt Whisky. Gereift in amerikanischer Eiche Ex-Bourbon und doppelt gebrannten amerikanischen Eichenfässern, die elegante Komplexität und Wärme bringen.

Dieser wunderbare Single Malt Whisky ist tropisch und reif und hat die Textur geschmolzener Schokolade und einem der feinsten Finishes, die ein Whisky haben kann. Der 15 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Destillerie Balblair ist frisch und lebendig, aber auf Grund seiner 15 Jahre Lagerung in ex Bourbonfässern aus amerikanischer Eichen und spanischen Eichenfässern dennoch reif, rund und samtig.

Dieser Single Malt Whisky aus der Penderyn Destillerie in Wales reifte zunächst in ehemaligen Bourbon Fässern und erhielt dann ein Finish in Portwein Fässern. Er ist fester Bestandteil des Penderyn- Sortimentes und wurde auf verschiedenen Wettbewerben mit hervorragenden Ergebnissen prämiert.

Der Glenallachie 15 Jahre Single Malt Whisky ist als Erweiterung des Kernsortiments der Destillerie Glenallachie gedacht. Master Distiller Billy Walker hat diesen Whisky durch Bewertung der Fässer und Verfeinerung der Rezeptur zu Perfektion gebracht.