Single Malt Whisky

Mit dem Mortlach 2014/2025 - 10 Jahre - Signatory Small Batch Edition #15 bietet der unabhängige Abfüller Signatory allen Whisky-Liebhaber, die sowohl die Aromen von Mortlach als auch die Einflüsse von Sherryfässern zu schätzen wissen, eine besonders interessante Abfüllung.

Für den Ardbeg Smoketrails Napa Valley Edition hat die Destillerie Ardbeg Whisky kombiniert, der in Cabernet Sauvignon-Fässern aus dem Napa Valley und in klassischen Bourbon-Fässern gelagert wurde. Die Ardbeg Smoketrails Napa Valley Edition vereint das Beste aus zwei Welten und spricht sowohl Liebhaber rauchiger Islay-Whiskys als auch Fans von Weinfass-gereiften Destillaten an.

Der Aultmore 15 Jahre - Dry Marsala Cask Finish - Limited Edition ist ein besonders exklusiver Single Malt Whisky aus der schottischen Region Speyside. 15 Jahre lang durfte er in traditionellen Eichenfässern reifen, bevor er ein Finish in Marsala-Weinfässern erhielt. Das verleiht ihm seine einzigartige Geschmacksrichtung.

Der Aultmore 15 Jahre - Ruby Marsala Cask Finish - Limited Edition ist eine weitere besondere Abfüllung des schottischen Single Malt Whiskys aus der Region Speyside. Sie zeichnet sich durch seine spezielle Reifung in Ruby Marsala-Weinfässern aus. Dieser Whisky besticht durch eine tiefere, fruchtigere und süßere Geschmacksrichtung, die das Finish in den Ruby Marsala-Fässern maßgeblich beeinflusst wurde.

Der Aultmore 15 Jahre - Sweet Marsala Cask Finish - Limited Edition erhält seine besonderen Geschmacksnoten durch ein Finish in süßen Marsala-Weinfässern. Diese Nachreifung verleiht dem Whisky seine verführerische Süße und seine komplexe Tiefe.

Dieses hübsch gemachte Set aus der Highland- Destillerie Glenmorangie enthält je 1 Flasche mit 10 cl Inhalt der Sorten Glenmorangie Original – 12 Jahre, Glenmorangie Quinta Ruban – 14 Jahre und Glenmorangie Lasanta – 15 Jahre.

Mit einem Alter von 15 Jahre ist dieser Smokehead zur Zeit der älteste, verfügbare Whisky aus der Marke „Smokehead“ des unabhängigen Abfüller Ian MacLeod Distillers. Aus welcher Islay- Destillerie der Smokehead stammt, wird nicht verraten.

Die Art der Eiche spielt eine entscheidende Rolle bei der Entstehung eines Whiskys. Dieser Tatsache möchte die Destillerie Raasay mit der vierteiligen Oak Species Maturation Series Rechnung tragen. Hier haben Sie die Möglichkeit, den Einfluß der Eiche auf Aroma und Geschmack eines Whiskys nachzuvollziehen.

Der Nc'nean Organic Single Malt Whisky Cask Strength - Mini ist ein hochwertiger schottischer Bio-Whisky in einer handlichen Miniaturflasche. Er wird aus 100 % biologischer schottischer Gerste hergestellt, reift in sorgfältig ausgewählten Fässern und wird in Fassstärke abgefüllt – ganz ohne Kühlfiltration oder Zusatzstoffe.

Der Benriach 10 "The Original Ten" in der Miniaturausgabe ist ein schottischer Single Malt Whisky aus der Speyside. Er reift in Bourbon-, Sherry- und Virgin Oak-Fässern, was ihm ein ausgewogenes Profil mit Noten von reifer Frucht, Vanille, Malz und leichter Eiche verleiht.

Der Benriach 10 Jahre "The Smoky Ten" in der Miniaturversion ist ein rauchiger Speyside Single Malt. Gereift in Bourbon-, Rum- und getoasteten Eichenfässern, bietet er Aromen von rauchiger Vanille, süßem Obst, Gewürzen und sanftem Torfrauch.

Der Ardbeg Smokiverse ist ein innovativer Single Malt, der mit dem High Gravity Mashing neue, fruchtig-rauchige Dimensionen in der Aromenwelt eröffnet – intensive Ester treffen auf Torfrauch, Teer, Gewürze und Süße.

Von Beginn an zeigt dieser exklusive, 17 Jahre alte Balblair Whisky seine große Komplexität mit einem charmanten, reifen Aroma und seiner wärmenden Fülle am Gaumen. Zunächst in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, durfte der Balblair 17 Jahre noch einmal eine Extrazeit in First-Fill-Fässern aus spanischer Eiche nachreifen.

Der 16 Jahre alte Highland Park „Sea of Orkney“ ist ein überaus raffinierter aber dennoch ausgewogener Single Malt Whisky. Er kombiniert süße Rauchnoten mit einer subtilen Würze. Seinen Namen hat der Highland Park von der See welche die Insel Orkney umgibt – eine natürlicher Schönheit, die manchmal stürmisch, aber immer lebendig ist.

Für den Holyrood Ambir verwendet die Destillerie in Edinburgh vier verschiedene Malzspezialitäten: Chocolate Malt, Vienna Malt, Crystal 240 und Caramalt. Die Reifung erfolgt anschliessend in Bourbon- und einem kleiner Anteil Sherryfässern. So entsteht ein süßer und cremiger Dessert-Malt.

Tradition trifft Frische – An Cnoc ist der Single Malt aus der Knockdhu Distillery, die seit 1894 in der Speyside, einer kleinen, charismatische Brennerei, die mit handwerklicher Finesse klare, elegante Single Malts produziert. Dieser 16 Jahre alte Whisky aus der Destillerie Knockdhu Distillery reifte ausschließlich in Bourbon- Fässern.

Der Ledaig Triple Wood ist ein dreifach gereifter Single Malt Whisky aus Bourbon-, Portwein- und Wein- Fässern. So entstand ein kühner, komplexer Whisky mit einer Kombination aus Torfrauch, cremiger Süße und würziger Eiche.

Der Hogshead Fine Old ist ein Blended Scotch Whisky der Spitzenklasse, der durch die Vermählung vieler verschiedener Malts entsteht. Er hat einen ungewöhnlich hohen Anteil an Malts von der Insel Islay, was ihm einen unverwechselbaren, aber subtilen Torfgeschmack verleiht.

Der Longrow 2001 – 11 Jahre Rundlets & Kilderkins ist eine stark limitierte, außergewöhnliche Single Malt Whisky- Rarität aus der Springbank Distillery in Campbeltown. Er wurde unter dem Label Longrow, der stark getorften Linie der Brennerei, abgefüllt und ist besonders durch seine Reifung in ungewöhnlichen Fassgrößen – Rundlets und Kilderkins – bekannt.

Der Springbank 2001 – 10 Jahre Rundlets & Kilderkins ist ein herausragender Whisky, der durch die Verwendung kleiner Fässer eine intensive Aromenentwicklung durchläuft. Er bietet die typische Springbank-Komplexität: leicht torfig, fruchtig, würzig und maritim – alles sehr schön ausbalanciert. Die besondere Fassreifung sorgt dabei für zusätzliche Tiefe.

Der Highland Park 15 Jahre Viking Heart ist ein sehr aromatischer und wunderbar komplexer Single Malt Whisky von den Orkney Inseln. Seine sorgfältig abgestimmte Mischung aus First-Fill-Sherry-Fässern europäischer und amerikanischer Eiche sowie Re-Fill-Fässern macht ihn vielschichtig aber dennoch harmonisch.

The GlenAllachie 35 Jahre ist ein außergewöhnlich gereifter Speyside Single Malt Whisky und in jeder Hinsicht eine Hommage an Geduld, Fasskunst und Eleganz. Dieser reichhaltige, komplexe und tiefe Whisky bietet sowohl optisch als auch geschmacklich ein ganz besonderes Erlebnis.

Für den 12 Jahre alten Bowmore Single Malt Whisky von der Insel Islay wurden handverlesene Fässer aus amerikanischer Eiche, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde, perfekt mit Fässern aus europäischer Eiche kombiniert, in denen zuvor Oloroso-Sherry gelagert wurde.

Der Bowmore 15 Jahre Sherry Oak Cask entfaltet eine neue Dimension reifer, doch eleganter Süße – harmonisch verwoben mit unserem charakteristischen Stil. Die erste Reifung in erlesenen First-Fill-Oloroso-Sherryfässern aus europäischer Eiche verleiht Tiefe und Wärme. Eine weitere Lagerung ebefalls in edlen First-Fill-Oloroso-Sherryfässern sorgt für zusätzliche Komplexität.

Dieser Single Malt Whisky reifte zunächst über ein Jahrzehnt in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern. Dort entwickelte er seinen charakteristischen, perfekt ausbalancierten Charakter. Seine wahre Magie entfaltet sich aber in den letzten beiden Jahren. Ein meisterhaftes Finish in erstklassigen Bordeaux-Barriques verleiht ihm eine ungeahnte Tiefe.

Der Bowmore 16 Jahre Ruby Port Cask Finish vereint klassischen Islay-Rauch mit der fruchtigen Eleganz von Ruby Port Pipes. 16 Jahre gereift, präsentiert er sich vollmundig, komplex und edel – ein limitierter Single Malt für Kenner, Sammler und Genießer besonderer Whiskys.

Der Bowmore 12 Jahre Sherry Oak Cask vereint klassischen Islay-Rauch mit der intensiven Süße von Oloroso-Sherryfässern. Vollmundig, harmonisch und elegant – ein perfekter Single Malt für Genießer und Whisky-Liebhaber.

Ein Juwel für Sammler und Kenner: Dieser seltene Craigellachie ist eine limitierte Einzelfassabfüllung von Berry Bros. & Rudd. Destilliert 2013, reifte dieser Single Malt in einem Hogshead-Fass und erhielt ein exklusives Finish in einem Margaux-Weinfass. Mit nur 277 Flaschen weltweit bietet er ein einzigartiges Geschmacksprofil.

Kräftig, dunkel und voller Tiefe: Diese 16 Jahre alte Einzelfassabfüllung aus der Destillerie Dailuaine, gelagert in einem First Fill Oloroso Sherry Butt, vereint intensive Sherry-Süße mit würziger Eiche und eleganter Bitternote. Ein komplexer Speysider für Genießer, die opulente Sherryfassreifungen lieben.

Der Tormore 2015/2025 – 9 Jahre – Signatory 100 Proof Edition Nr. 45 ist ein kräftiger Speyside-Whisky mit 57,1% Vol., 9 Jahre gereift, voller malziger Süße, Frucht und würziger Eiche – unfiltriert und ungefärbt.

Der Aberfeldy 12 Jahre ist ein Single Malt Whisky der mit einem finish in Madeira-Fässern veredelt wurde. Vollmundig, fruchtig und elegant mit sanfter Honig- und Vanillenote.

Der Bushmills 12 Jahre Three Woods ist ein herausragender irischer Whiskey, der durch seine besondere Reifung in drei Fassarten – Oloroso Sherry, Bourbon und Marsala – eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität erhält.

Entdecken Sie mit dem Glenmorangie 12 Jahre The Original einen echten Klassiker aus den schottischen Highlands. Dieser mehrfach ausgezeichnete Single Malt reifte zwölf Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern und entfaltet dadurch ein unvergleichlich weiches und ausgewogenes Aroma.

Entdecken Sie einen besonderen Single Malt Whisky aus der Speyside, der Tradition und Exklusivität vereint. Der Glendullan 15 Jahre (2009–2025) wurde von Signatory Vintage als Einzelfass in Fassstärke abgefüllt und erhielt ein edles Oloroso Sherry Finish, das ihm seine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleiht.

Entdecke einen außergewöhnlichen Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands: Der Blair Athol 2006/2025 – 18 Jahre – PX Sherry Hogshead #40245 wurde von den renommierten Elixir Distillers exklusiv für die Serie Single Malts of Scotland (SMoS) abgefüllt. Gereift in einem ausgewählten Pedro Ximénez Sherry Hogshead, überzeugt dieser limitierte Highland Whisky mit intensiver Aromatik und harmonischer Tiefe.