Single Malt Whisky

Dieser Aberlour Single Malt Whisky wurde im Jahr 2012 destilliert und reifte danach 12 Jahre in Oloroso Sherryfässern. Abgefüllt wurde er dann von Signatory Vintage in deren neuen Reihe „Small Batch edition“.

Dieser würzige und kräftige Single Malt Whisky aus der Destillerie Glenrothes ist Teil der neunen Abfüllungsreihe “100 Proof” des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Destilliert im Jahr 2014 reifte dieser Whisky 10 Jahre lang in einem Oloroso Sherry butt. Abgefüllt wurde er dann im Jahr 2023 mit kräftigen 57,1 % vol. Alkohol = 100 % Proof – natürlich ohne Farbstoff und nicht kältegefiltert.

Der 12 Jahre alte Sea Shepherd ist ein Islay Single Malt Whisky unbekannter Herkunft. Abgefüllt wurde er in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff. Ein kräftiger, rauchiger Whisky mit dem Sie einen kleinen Beitrag zum Schutz der Meere leisten – trinken für einen guten Zweck ;-)

Hergestellt wird der Whisky von Loch Lomond aus einer Kombination von Destillaten aus den Straight Neck Pot Stills von Loch Lomond. Zum Single Malt Whisky gereift wird er dann in Fässern aus amerikanischer Eiche mit einem Abschluss in französischen Limousin-Eichenfässern.

Welche Destillerie den Inhalt der Flasche hergestellt hat ist bei der MacPhail's Single Malt-Reihe ein streng gehütetes Geheimnis. Diese Tatsache verleiht dem Whisky eine gewisse Faszination. Dabei wurden alle Abfüllungen der MacPhail's - Reihe in Fässern gereift, die nach genauen Vorgaben von Gordon & MacPhail hergestellt wurden.

Die Signatory 100 Proof Edition bietet hochprozentige Single Malt Whiskys zu verhältnismäßig niedrige Preise. „Exceptional Casks“ steht für reifere Whiskys mit einer Lagerdauer um die 15 Jahre. Dazu wurden 1st Fill Oloroso Sherry Butts verwendet.

Dieser 21 Jahre alte Longrow Single Malt Whisky von der Halbinsel Kintyre wurde in der Springbank Destillerie in Campbeltown hergestellt. Das für ihn verwendete Gerstenmalz wurde bis zu 48 Stunden lang getorft. Das gibt dem Longrow 21 Jahre seinen einzigartigen rauchigen Charakter.

Bei diesem Dailuaine Single Malt Whisky handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung, von der nur 295 Flaschen durch den unabhängigen Abfüller Berry Bross & Rudd abgefüllt wurden.

Hier haben Sie noch einmal die Gelegenheit, eine der sehr raren, ersten Abfüllung aus der Cask Strength Reihe von Laphroaig zu erwerben. Es handelt sich um Batch 001, abgefüllt im Februar 2009 mit 57,8 % vol. Alkohol.

Diese rare Abfüllung aus der Cask Strength Reihe von Laphroaig ist aus dem freien Handel weitgehendst verschwunden. Bei dem Whisky handelt sich um Batch 002, abgefüllt im Januar 2010 mit 58,3 % vol. Alkohol.

Bei diesem Whisky aus der Destillerie Laphroaig aus der Cask Strenth Reihe handelt sich um Batch 003, abgefüllt im Januar 2011 mit 55,3 % vol. Alkohol. Hier haben Sie noch einmal die Möglichkeite eine Flasche dieses seltenen Whiskys zu erwerben.

Der Smokehead unfiltered ist eine neue Abfüllung dieser unter Freunden der rauchig-torfigen Whiskys beliebten Single Malt Whiskys. Hier verzichtet der Abfüller Ian Macleod auf die Kältefiltrierung (leider nicht auf den Farbstoff) und verspricht dadurch ein unverfälschtes und authentisches Geschmackserlebnis.

Der Kilchoman Sanaig Cask Strength ist ein intensiver, kraftvoller Single Malt Whisky aus der Farmhouse Destillerie auf der Insel Islay. Durch seinen hohen Alkoholgehalt (Fassstärke = Cask Strength) bietet er eine besonders komplexes und tiefgründiges Geschmackserlebnis.

Dieser 12 Jahre alte Edradour aus dem Jahr 2012 reifte ausschließlich in den First- und Second- Fill Oloroso Sherryfässern aus Andalusien. Abgefüllt wurde er in Fassstärke und wie bei Edradour üblich ohne Kühlfiltrierung oder Färbung. So entfaltet er sich mit vollem Aroma und Geschmack.

Mit dem Lindores 1494 Single Malt erwartet Sie ein Whisky mit komplexen Geschmacknoten. Vanille, Karamell, Früchten und Gewürzen harmonieren sehr angenehm. Dabei ist das Mundgefühl eleganten, weichen und milden.

Der Lindores 1494 Single Malt Scotch Whisky ist ein Premium-Whisky, der in der Lindores Abbey Distillery in Fife, Schottland, destilliert wird. Nach der Destillation aus hochwertiger schottischer Gerste in traditionellen Brennblasen aus Kupfer reift der Lindores in ausgesuchten ehemaligen Bourbon-, Sherry- und Weinfässer. Die Lagerung in den verschiedenen Fässern verleiht dem Lindores Whisky seine charakteristische Tiefe und Komplexität.

Der Kilkerran Work in Progress 2nd Release ist die zweite Abfüllung von Mitchells Campbelltown-Projekt aus dem Jahr 2010. Abgefüllt für den Weltmarkt wurden davon nur 15.000 Flaschen.

Für den Glenfarclas Vintage 2012/2024 aus der Trinity Vintage Series werden nur ausgesuchte Sherryfässer aus dem alten Fasskeller von Glenfarclas verwendet. Nach mindestens 12 Jahren der Reifung wird er in einer limitierten und exklusiven Auflage abgefüllt.

Der 10 Jahre alte Caol Ila Jahrgang 2014 aus der Signatory 100 PROOF Edition Nr. 28 ist ein herausragender Single Malt Scotch Whisky. Gelagert wurde er ausschließlich in 1st fill- und refill- Oloroso Sherryfässern.

Der The Glenturret Triple Wood ist ein weicher, fruchtiger und süßer Single Malt Whisky. Gereift wurde er in Sherryfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche sowie zusätzlich noch in Bourbonfässern. So werden die sich ständig weiterentwickelnden Reifungsbestände in diesem Whisky sehr schön erkennbar.

Der Old Pulteney Port reifte zunächst an der Küste von Caithness in Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er zur einer zweiten Reifung in Portweinfässer und Ruby Port Pipes umgefüllt wird. Das Ergebnis: ein außergewöhnlicher duftender, fruchtiger und reichhaltiger Single Malt Whisky mit maritimen Noten.

Der 13 Jahre alte „Secret Speyside“ zeichnet sich durch seine unverfälschten Aromen von Honig, Vanille und zarten Fruchtnoten aus, die sich harmonisch zu einem intensiven und langanhaltenden Abgang vereinen. Jeder Schluck ist eine Reise in die tiefe Tradition und Handwerkskunst der Speyside-Whiskys.

Für diesen Single Malt Whisky aus der Detillerie Edradour Jahrgang 2014 wurden ausschließlich Oloroso- Sherryfässer aus erster Befüllung verwendet. Das Mindestalter der verwendeten Whiskys ist 10 Jahre. Der Whisky ist, wie bei Signatory üblich, ungefärbt. Die wunderbare Farbe kommt durch die Verwendung der Oloroso- Sherryfässer.

Der Miltonduff 2015/2024 - 8 Jahre alt - Signatory 100 PROOF Edition #24 ist ein Single Malt Scotch Whisky, der durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht wurde. Er eignet sich hervorragend für Whisky-Liebhaber, die kräftige und ausdrucksstarke Abfüllungen schätzen. Dabei sorgt die Kombination aus fruchtigen, würzigen und holzigen Noten sorgt für ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis.

Mit dem Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength 2023 Edition bekommen Sie eine wirklich beeindruckender Single Malt Whisky aus der in der renommierten Bunnahabhain-Destillerie auf der Insel Islay. Dieser Whisky zeichnet sich durch eine starke und komplexe Aromenvielfalt aus, die den markanten Charakter der Brennerei auf eindrucksvolle Art und Weise zur Geltung bringt.

Der Kilchoman 13 Jahre reifte in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern. Das verleiht ihm eine interessante Vielfalt an Aromen. Die längere Reifung führt dazu, dass die typischen Aromen von Islay in den Vordergrund treten, während die süßen und würzigen Elemente, die von den Fässern stammen, eine harmonische Tiefe bieten.

Diese limitierte Sonderabfüllung des GlenDronach Ode to the Embers - Sherry and Smoke soll die Meisterschaft der Brennerei GlenDronach in der Kunst der Reifung in Sherryfässern und der sanften Integration von Rauch widerspiegelt. Diese Whisky-Edition richtet sich an die Liebhaber komplexer, rauchiger und sherrylastiger Aromen und Geschmacksnoten.

Der GlenDronach Ode to the Valley - Sherry & Ruby Port Casks ist eine besondere Abfüllung der schottischen Destillerie GlenDronach. Sie sticht hervor durch ihre exklusive Reifung in Sherry- und Ruby Portfässern. Dieser Single Malt Whisky ist eine Hommage an die langjährige Tradition und das Handwerk der GlenDronach-Destillerie. Sie ist bekannt für ihre tiefen, reichen und komplexen Whiskys.

Mit dem Scapa 10 Jahre - 48% vol. knüpft die Destillerie an vergangene Tage, in denen alle Single Malt Whiskys von Scapa noch eine Altersangabe hatten. Mit dem 10 Jahre alten Scapa ist der Destillerie ein eleganter, fruchtiger Whisky gelungen, der von fruchtigen und salzigen Noten und einem süßen Nachklang geprägt ist.