Der A.H. Riise XO Sauternes Cask Rum ist eine Mischung aus mehreren sorgfältig ausgewählten westindianischen Rums und ist eine subtile Weiterentwicklung des bekannten und beliebten A.H. Riise XO Reserve. Kombiniert wurde diese Mischung aus feinen alten Fässern mit einigen etwas jüngeren Fässern um eine optimale Wirkung zu erzielen.

Der Foursquare Plenipotenziario Rum aus Barbados ist nun die sechste Abfüllung die aus einer Zusammenarbeit von Luca Gargano (Velier) und Richard Seale (Foursquare Distillery) hervorgegangen ist. Dabei steuert die traditionellen "Twin Columns Coffey Still" ie eher leichteren Destillate und die kupferne "Double Retort Pot Still" aus der der Foursquare Distillery die schweren Bestandteile dies außergewöhnlichen Rums bei.

Unter Verwendung der feinsten Zutaten, die in Cartagena de Indias an der Karibikküste angebaut werden, und mit der unvergleichlichen Expertise der 3. Generation der Parra-Familie, Hernan Parra Arrango, präsentiert der Hersteller mit Stolz Dictador XO Perpetual, einen extra alten Premium-Rum. Diese erlesene Mischung aus 25 und 35 Jahre alten Rumsorten repräsentiert das unaufhörliche Streben eines Mannes nach Perfektion.

Der Don Papa Rum aus der Destillerie Bago auf den Philippinen ist eine rumähnliche Spirituose von der Zucker-Insel Negros, hergestellt aus Zuckerrohrmelasse und gelagert in Eichenfässern. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für Mixgetränke.

Ron Botran 12 Jahre Rum aus Guatemala.

Dieser feine Rum aus Barbados ist ein Blend aus einzeln gereiften Rums die in Bourbon- Fässern gelagert wurden und Rums die in Borubon- und Sherry- Fässern gelagert wurden. Die Lagerdauer betrug insgesamt 14 Jahre. Jeder Rum ist eine Mischung aus dem Destillat aus kupfernen Pot Stills und Coffey Stills. Der Foursquare 14 Jahre Empery ist nicht kältegefiltern und nicht gefärbt.

Dieser wunderbare Rum aus der Foursquare Distillery wurde im Jahr 2005 in Pot Stills und Column Sittls destilliert. Im heißen und feuchten Klima der Tropen reifte er für 11 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern. Danach wurder er nach Europa verschifft und lagerte dort weitere 2 Jahre in Fässern, die zuvor bereits Rum enthalten hatten. Dann wurder er in Fassstärke nicht kältegefiltert und ohne Zugabe von Farbstoff abgefüllt.

Bei diesem Rum aus Barbados handelt es sich um einen Blend, der in Artisan pot stills und Column stills destiulliert wurde. Danach reifte er für 10 Jahre in ehemaligen Bourbon- und Sherry- Fässern. Der Foursquare 10 Jahre Premise ist ein reiner Rum ohne Kältefiltrierung oder Farbstoff, abgefüllt mit 46 Vol. % Alkohol.

Der Bumbu Rum XO ist eine authentische karibische Legende die meisterhaft von Hand destilliert, bis zur Perfektion gereift und auf Eichen-Sherryfässern vollendet wurde, um eine köstliche, komplexe Tiefe von Aromen und Geschmackserlebnissen zu erhalten. Mit seinem Erbe aus dem 16. Jahrhundert als Kernstück ist der Bumbu XO ein wirklich atemberaubender Rum. Geniessen Sie Ihn pur, über Eis oder in Ihrem Lieblingscocktail.

Lorena Vásquez, Blendermeisterin von Zacapa, hat diesen bernsteinfarbenen, einzigartigen Rum als Hommage an die Vulkane Guatemalas kreiert. Deren Asche ließ das fruchtbare Land entstehen das dem Zuckerrohr, das zur Herstellung des Zacapa Rums verwendent wird, seine besondere Süße verleiht. Der Zacapa Ambar 12 Rum ist eine Mischung aus 4- bis 12-jährigem Rum, der unter Verwendung des Sistema Solera über den Wolken in den Hochlagen Guatemalas gereift ist. Diese ausgewählten Fässern enthielten robusten amerikanische Whiskeys und feine Jerez-Weine, hinzu kommen getoastete Fässer aus amerikanischer Weißeiche.

Mit dem Navy Island XO Reserve Oloroso Sherry Cask Finish bietet die niederländische Navy Island Rum Company einen außergewöhnlichen Rum für Kenner und Genießer an. Er besteht aus schwerern und mittelschwerer Melasse-Rums aus den Pot Stills der jamaikanischen Brennereien Worthy Park, Monymusk und Hampden Estate. Diese reiften in Ex-Bourbon-Barrels im tropischen Klima auf Jamaica. Danach wurden der Rum für mindestens zwölf Monate in Ex-Oloroso-Sherry- Fässer aus Jerez de la Frontera umgefüllt, bevor er mit 46,3 %Vol. ohne Süßung und Färbung abgefüllt wurde.

Der Coruba 12 Jahre Speical Selection ist ein Rum aus Jamaica der aus Zuckerrohrsaft und dunkler Zuckerrohrmelasse destilliert und anschliessend 12 Jahre in Eichenfässern gereift wurde. Obwohl er ein typischer Jamaica- Rum ist, vereint er ein sanftes Bouquet mit einem intensivern Geschmack. Die Destillerie Coruba gehört heute zu Appleton Wray&Nephew.

Der A.H. Riise XO 1888 Kopenhagen Gold Medal Rum erhielt seinen etwas sperrigen Namen auf Grund der Tatsache, das er anlässlich der Ausstellung ‘Nordiske Industri-Landbrugs & Kunstudstilling’ im Jahr 1988 die Goldmedaille bekommen hat. Das liegt nun schon ein paar Jahre zurück, ist aber dennoch für die Destillerie Anlass, diesen geschmackvollen Blend von den Westindischen Inseln und Zentralamerika nach historischem Rezept von „anno dunnemal“ herzustellen.

A.H. Riise entwickelte seinen Rum auf den ehemals "dänischen Jungferninseln" oder den sogenannten "Danish West Indies" in der Karibik. In dieser Sonderedition als „Conventus Ranae“ soll er das Frogman Freemen's Corps zu dessen 60. Jahrestag ehren. Hier finden Sie intensive Noten von Kaffee, gebranntem Karamell, Lakritz und weihnachtlichen Gewürzen. Seine Gesamterscheinung ist kräftig mit einer stärken Süße aus Vanille- und Honignoten als die „normale“ Frogman- Abfüllung.

Dieser Rum wurde 2007 in der Long Pond Distillery destilliert. Der "continental flavoured style" ist eine der vier in Jamaika verwendeten Klassifizierungen, die Rums mit 700/1600 gr/hlpa an Estern zum Zeitpunkt der Destillation kennzeichnet. Die TECA-Marke (Tilston Estate Continental A, kurz "Tilston Estate") bezieht sich speziell auf Rums mit 1200/1300 gr/hlpa.

Einzigartige Kombination von Rum aus der Karibik mit Rum aus Jamaica in einer Miniaturflasche.

Der A.H. Riise XO Reserve Superior Cask besteht aus ausgesuchten alten Rumfässern, die mit etwas jüngeren Fässern vermählt wurden. Der Brennmeister von A.H.riise hat einen Blend mit dem perfekten Charakter und einem vollmundigen Geschmackserlebnis geschaffen.

Der La Doma ist eine besondere und limitierte Abfüllung des Ron Zacapa 23. Er besteht aus einer Mischung von 6 bis 24 Jahre alten Rumsorten, die in ehemaligen Whiskeyfässern aus Amerika gelagert wurden. Diese Fässer zähmen den rohen Zacapa-Brand, der aus sorgfältig ausgewähltem, fermentiertem, jungfräulichem Zuckerrohr destilliert wird und nicht, wie in den meisten anderen Rumsorten, aus Zuckerrohrmelasse.

Für den A.H.Riise Signature werden ausschließlich erstklassige Fässer mit kleinen Rummengen unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Herkunft verwendet. Hierbei handelt es sich um „Reste“, die bei der Abfüllung anderer Rums nicht zum Einsatz kamen und nun durch ihre längere Lagerung und den intensiveren Holzkontakt besonders aromatisch und geschmackvoll sind.