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Der La Doma ist eine besondere und limitierte Abfüllung des Ron Zacapa 23. Er besteht aus einer Mischung von 6 bis 24 Jahre alten Rumsorten, die in ehemaligen Whiskeyfässern aus Amerika gelagert wurden. Diese Fässer zähmen den rohen Zacapa-Brand, der aus sorgfältig ausgewähltem, fermentiertem, jungfräulichem Zuckerrohr destilliert wird und nicht, wie in den meisten anderen Rumsorten, aus Zuckerrohrmelasse.

Für diesen Glenmorangie Single Malt Whisky wurde die Cadboll Estate Gerstenernte verwendet. Diese Gerste wird nur auf den Feldern der Region rund um die Destillerie in den Highlands angebaut und nach der Ernte in den höchsten Brennblasen Schottlands destilliert. De so entstandene Whisky reifte in handverlesenen amerikanischen Bourbonfässern zu seiner einzigartigen Cremigkeit.

Die Whiskys aus der Destillerie Fettercairn zeichnen sich durch eine spezielle Frische und Fruchtigkeit mit tropischen Früchten und würzigen Noten aus. Grund dafür ist das Destillationsverfahren mit dem speziellen Kühlringe an der Brennblase. Der Fettercairn 25 Jahre alt wurde nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Insgesamt stehen nur 451 Flaschen zur Verfügung.

Der Glencadam 2004 Reserva de Port wurde speziell vom Master Distiller der Brennerei kreiert. Dazu hat er sorgfältig Fässer mit Single Malt Whisky aus den historischen Lagerhäusern von Glencadam ausgewählt, der im Jahr 2004 destilliert wurde und zunächst in ehemaligen Bourbon- Fässern aus amerikanischer Eiche reifte. Der Single Malt in diesen Fässern wurde fachmännisch vermählt und dann in den feinsten Portpipes aus Porto in Portugal veredelt. Diese Portpipes verleihen diesem Glencadam Single Malt Whisky einzigartige Aromen mit viel Tiefe und Komplexität.

Für den A.H.Riise Signature werden ausschließlich erstklassige Fässer mit kleinen Rummengen unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Herkunft verwendet. Hierbei handelt es sich um „Reste“, die bei der Abfüllung anderer Rums nicht zum Einsatz kamen und nun durch ihre längere Lagerung und den intensiveren Holzkontakt besonders aromatisch und geschmackvoll sind.

Für diesen Single Malt Whisky aus der Destillerie Ben Nevis wurden vier Fässer durch den deutschen Imorteuer von Signatory für die Abfüllung ausgewähl - zwei mal ein Sherry finish butt und zwei mal ein refill hogshead. Der Inhalt aller Fässer wurde am 17.10.2013 destilliert. Nach der Abfüllung am 03.05.2022 wurde der Whisky auf einen Alkoholgehalt von 48,1 % vol. eingestellt.

Der 21 Jahre alte Tomatin Single Malt Whisky aus der Destillerie unweit von Inverness reifte ausschließlich in ausgewählten 1st Fill Ex-Bourbon Fässern. Dieser Whisky zeichnet sich durch warme Aromen von frischen Croissants, Äpfeln und Honig aus, die perfekt mit Aromen von weichen tropischen Früchten harmonieren und zu einem buttrigen, cremigen Abgang führen.

Der Oxford Red Red Rye Whisky ist ein üppiger, luxuriöser Roggenwhisky der zunächst in frischen Fässern aus amerikanischer Eiche reifen durfte bevor er seine perfekte Vollendung durch eine Nachlagerung in Pedro Ximénez Sherry Butt und Vintage Port Barriques fand.

Der Aberfeldy 12 Jahre Single Malt ist ein weicher, leichter und sehr angenehmer Whisky. Süß und kräftig im Geschmack bietet er tolle Aromen und einen würzigen Abgang.

Die dritte Abfüllung konzentriert sich auf die Weinbauregion Amarone im Nordosten Italiens und zeigt den einzigartigen Einfluss, den die ehemaligen Rotweinfässer auf diesen Small Batch Blend haben. Das Ergebnis ist etwas ganz Besonderes und unterstreicht das Bestreben der Destillerie Teeling, die interessantesten irischen Whiskeys zu kreieren.

Es war schon immer das Anliegen von Teeling, die Entwicklung des irischen Whiskeys durch die Schaffung unkonventioneller und einzigartiger Ausdrucksformen vorantreiben. Die neue "Wonders of Wood"-Serie ist Teil dieser innovativen Mission. Durch sie will Teeling die Grenzen des Geschmacks erweitern, indem einzigartige Holzarten für die Reifung verwendet werden. Der Teeling Wonders of Wood - Virgin Chinkapin Oak ist die erste Abfüllung in dieser Reihe.

Gereift wurde der The Quiet Man Distiller's Selection in Ex-Bourbon-Fässern, um einen süßen und knackigen Charakter zu erhalten, abgerundet mit Noten von sanfter Würze.

Der Berliner Brandstifter Berlin Dark Dry Gin ist kräftiger und herber als der klassische Berlin Dry Gin. Die für den klassischen Berlin Dry Gin typischen frischen, floralen Noten treffen mit dem Dark Dry Gin auf eine neue etwas herbere Note. Dabei harmonieren die Aromen von Holunder, Veilchen und Heidelbeere wunderbar mit der kräftigen Essenz von Wacholder.

Extrem seltene Abfüllung des Springbank Local Barley, destillier im Jahr 2007, abgefüllt im Jahr 2017. Dieser Single Malt Whisky wurde destilliert aus Gerste der Sorte Belgravia von der West Backs Farm, nur wenige Meilen entfernt von der Springbank Destillerie.

Dieser erhabene 19 Jahre alte Single Malt Whisky ist der Inbegriff eines gereiften Ardbeg. Sein eleganter Geschmack überrascht und betört, mit intensiven Rauchnoten, die niemals überwältigen. Ein seltener und besonderer Ardbeg, der noch lange nach dem letzten Tropfen bei Ihnen bleibt.

Dieser raffinierte, mahagonifarbene Single Malt Whisky von GlenAllachie ist geprägt von klassischen Vanille- und Gewürznoten die er durch die Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche (1. und 2. Füllung) bekommen hat, bevor er in Oloroso Sherry Puncheons umgefüllt wird. Die zweite Reifezeit in reichhaltiger spanischer Eiche sorgt für dunkle Früchte und süße Schokoladennoten.

Mit dem Teeling Recioto Wine Cask Finish fängt die Destillerie den einzigartigen Einfluss des ehemaligen roten Dessertweinfasses aus der Weinbauregion Venetien im Nordosten Italiens ein. Dieser Teeling-Whiskey in limitierter Auflage zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von schokoladenüberzogenen, süßen Schwarzkirschen mit ausgeprägten Aromen von Trockenfrüchten und milden Gewürzaromen aus, die für irischen Whiskey einzigartig sind.

Um diesen limitierten 15 Jahre alten Aberfeldy Singel Malt Scotch Whisky herzustellen, reifen die frische Spirituose zunächst in Nachfüllfässern und Hogsheads aus amerikanischer Eiche, bevor der Whisky dann in Cabernet Sauvignon Weinfässern, die aus dem weltberühmten Napa Valley - dem bekanntesten Weinanbaugebiet Kaliforniens - stammen, veredelt wurde.

Authenticus – das ist die sprachliche Anlehnung an das „echte“ und „originale“ und damit an den Whisky, den BenRiach – damals schrieb man noch Benriach – in den 70er Jahren destillierte. In dieser Zeit begann die Speyside-Destillerie, kleine Mengen Whisky mit Rauchgeschmack herzustellen. Für die Trocknung des Gerstenmalzes wird Torf aus dem Nordosten Schottlands verwendet.

Der Elsburn Wayfare reifte zwischen 4 und 9 Jahren in einer sehr ausgewogenen Kombination von Süd- und Süßweinfässern. 50 Prozent davon stellen alleine Sherry Hogsheads, die anderen 50 Prozent setzten sich zusammen aus Port-, Marsala-, Málaga- und GrandCru Claret Hogsheads. Destilliert wurde er zu 95 % aus ungeräuchertem Gerstenmalz und zu 5 % aus woodsmoked Gerstenmalz.

Der Ardmore 2008 bietet nussig Aromen und Noten von roten Apfelschalen, erinnert aber auch an gebuttertes Toastbrot, ein Hauch von Gewürzen, cremige Sahne. Am Gaumen ist er angenehm kräftig und würzig, Sherrynoten, Orangenschalen, Honig und dunkle Schokolade bieten sich an entdeckt zu werden.