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Dieser junge Laphroaig Single Malt Whisky reifte zunächst in den üblichen Ex- Bourbonfässern und erhielt dann eine Nachreifung in kleinen Quarter Casks. Das macht ihn aromatischer und würziger.

Dieser Single Malt Whisky aus der traditionellen Speyside- Destillerie Benromach wird, untypisch für Speyside- Whiskys,  mit stark getorfter Gerste in kleinen Chargen hergestellt. Dann reift der Benromach Peat Smoke in First-Fill-Bourbon-Fässern zu seiner Vollendung. Er bietet duftende Vanillenote, die zu Zitronenbrause und Aprikose führen und mit rauchiger Lagerfeuerglut enden.

Dieser elegante aber vollmundige Single Malt Whisky ist zehn Jahre lang  in Ex-Bourbon-Fässern aus Amerikanischer Weißeiche gereift, bevor er weitere zwei Jahre lang in Oloroso-Sherry-Fässern aus Jerez in Spanien extra gereift wurde. Lasanta ist die gälische Bezeichnung für Wärme und Leidenschaft.

Der Singleton of Dufftown 12 Jahre Single Malt Whisky reifte in amerikanischen und europäischen Eichenfässern. Der Namenszusatz „The Singleton“ soll seine Einzigartigkeit herausstellen.   

Dieser 18 Jahre alte Single Malt Whisky aus der Brennerei Auchentoshan reifte in alten Ex-Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern. Die sorgfältige Reifung dieser dreifach destillierten Spirituose in den reifen Eichenfässern ergibt einen weichen, ausgewogenen Lowland Single Malt Whisky mit subtilen Noten von frischen Gewürzen und Karamell.

Der AUCHENTOSHAN THREE WOOD ist ein angenehmer Begleiter zum Ausklang des Abends. Gereift ca.10 Jahre  in Bourbonfässern wird er zur Nachreifung für etwa 2 Jahre in ein Oloroso  Sherryfass und dann noch einmal für weitere 6 Monate ein süßes  Pedro Ximenez Sherryfass umgefüllt. Das verleit ihm einen kräftigen, sehr angenehmen, rauchfreien und würzigen Geschmack.

Für die Herstellung von Benriach The Sixteen wird der Benriach-Spirit für mindestens 16 Jahre in drei verschiedenen Fassarten - Bourbon-, Sherry- und frischen Eichenfässern - gereift. Die Whiskys aus den einzelnen Fässern werden fachmännisch miteinander vermählt, um einen reichhaltig ausgewogenen Malt zu schaffen.

Der Edradour 12 Jahre Caledonia erhielt seinen Beinahmen nach einem Song des  bekannten schottischen Musikers Dougie MacLean. Gelagert wurde er in ehemaligen Bourbon- Fässern mit einem 42 Monate dauernden Finish in Oloroso- Sherry- Fässern.  Das verleiht ihm kräftige Sherrynoten im Geschmack.

Der Founder's Reserve ist die Quintessenz von Glen Garioch, eine Hommage an die Brüder, die die Destillerie vor mehr als 200 Jahren gegründet haben. Gelagert in ehemaligen Bourbon- Fässern bietet er dem Geniesser eine gesunde Malzigkeit, eine honigartige Süße und eine köstliche, cremige Textur.

Mit 25 Jahren Fassreife ist dieser Caol Ila einer der ältesten verfügbaren Single Malt Whisky von der Insel Islay. Auf grund des hohen Alters strapaziert der Caol Ila 25 Jahre weder Nase noch Gaumen mit extremem Torfrauch. Dieser Whisky wendet sich eher an Geniesser, die einen zwar spürbar rauchigen aber dennoch komplexen Single Malt Whisky zu schätzen wissen. Er ist eine Komposition komplexer Aromen und Geshmäcker.