Dies ist ein Whisky, wie ihn nur die Destillerie Jura auf der gleichnamigen Insel herstellen kann - gebrannt in außergewöhnlich hohen Destillierapparaten, 12 Jahre gereift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche (ex-Bourbon) an der frischen Seeluft, mit einer weiteren Veredelung durch gealterten Oloroso-Sherry-Fässer.

Der Highland Park aus der nördlichsten Destillerie Schottlands ist nach Meinung des britischen Whiskypapstes Michael Jackson der perfekte Allroundwhisky auf der Welt. Highland Park stellt sein Malz noch selbst her und aromatisiert den hauseigenen Torf mit Heidekraut. Gelagert wurde er in Bourbonfässer, Refill- und Fist Fill- Sherryfässern.

Ornabrak Irish Single Malt Gin Ornabrak ist das gälische Wort für "Eorna Braiche" und bedeutet auf deutsch "gemälzte Gerste". Diese ist auch zu 100 Prozent Grundlage des Ornabrak Gin aus Irland, der vierfach in kupfernen Pot Stills als Single Malt Spirit destilliert wird. Nach Zugabe von fünf sorgfältg ausgewählten Botanicals - Wacholderbeeren, Douglasiennadeln, Garten-Anglika-Wurzel, Zitroneneisenkraut-Blatt und Zitronenschale - wird er ein fünftes mal destilliert. So entsteht dieser komplexe und florale Irish Single Malt Gin.