Speyside Whisky

Die meisten Single Malt Scotch Whiskys werden nur zweimal destilliert. Die Spirituose, aus welcher der Benriach Triple Distilled hergestellt wird, wurde ein drittes Mal destilliert, wodurch er sehr viel weicher wird. Diese einzigartige, dreifach destillierte Speyside-Spirituose erhält ihren außergewöhnlichen Charakter während der Reifung in Eichenfässern.

Dieser Single Malt Whisky aus der Destillerie Glenfiddich reifte im Solera- Verfahren. So entstand ein Whisky mit vielschichtigen Aromen und einem sehr weichen Mundgefühl. Sanft und süß harmonieren die Eichenholznoten mit den für Glenfiddich typischen Obsttönen.

Dieser Single Malt Scotch Whisky wurde im Jahr 2012 in der Destillerie Glenrothes destilliert. nach 10 Jahren Lagerung in einem herkommlichen Eichenfass wurde er für 3 Monate in ein Octave Cask zur Nachreifung umgefüllt.Daher stehen von diesem Fass auch nur 51 Flaschen zur Verfügung.

Der Glentauchers Single Malt Scotch Whisky wurde im Jahr 2008 destilliert. Zunächst reifte er 14 Jahre in traditionellen Eichenfässern. Anschliessend wurde er für weitere 9 Monate zur Nachreifung in ein Octave Cask umgefüllt.

Tolle Einzefassabfüllung einer fast vergessenen Destillerie: Imperial. Die Anlagen der Destillerie wurden im Jahr 2013 abgerissen. Heute steht dort die neue Destellerie Dalmuncha. Dieser Single Malt Whisky stammt aus dem Jahr 1989 und wurde nach 32 Jahren Reifung in einem bourbon barrel im Jahr 2022 durch den renomierten, unabhängigen  Abfüller Signatory abgefüllt.

Bei diesem Single Malt handelt es sich um einen Whisky, der im Jahr 2012 in der Destillerie Linkwood gebrannt wurde. Im Jahr 2022 wurden insgesamt vier Fässer dieses Whiskys durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen dessen "Un-Chillfitered Collection" abgefüllt. Seine Reifezeit von 10 Jahren verbrachte der Linkwood in 1st fill Bourbon Barrels.

Dieser Glenrothes Single Malt Whisky, destilliert im Jahr 2011, ist die zweite Abfüllung der neuen „Small Batch“ Reihe des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Gelagert wurde der Glenrothes in Oloroso Sherry- und Bourbon- Fässern. Der Glenrothes ist nicht kältegefiltert und nicht gefärbt.

Als Säulen der Gesellschaft widmen sich die Ältesten der Kirche dem Dienst und dem geistlichen Einfluss in der örtlichen Gesellschaft. Sie wurden aufgrund ihrer vielfältigen Beiträge zum Leben der Gemeinde ausgewählt und werden allgemein verehrt und geschätzt. Ähnlich wie die Kombination der Fässer, die sorgfältig ausgewählt werden, um die Elder's Reserve herzustellen.

Der Glenrothes ist ein faszinierende Whisky aus der oft übersehenen Destillerie Glenrothes. Destilliert wurde er im Jahr 2001, abgefüllt im Jahr 2013. Aus dem regulären Handel ist diese Abfüllung schon lange verschwunden. Der Glenrothes 2001 ist ein komplexer und anspruchsvoller Whisky. Am Gaumen bietet er trockene Noten mit einem Hauch von Orangenschalen und Zimt. Der Nachklang ist lang und  würzig.

Hier haben Sie die Möglichkeit, eine 20 Jahrer alte Einzelfassabfüllung aus der Destillerie Glenburgie zu probieren. Abgefüllt wurde der Whisky für den unabhängigen deutschen Abfüller "Five Lions" mit 53,7 % Vol. Alkohol.

Dieser Single Malt Whisky aus der Destillerie Glenallachie wurde bereits im Jahr 1985 destilliert. Nach 11 Jahren Reifung in traditionellen Eichenfässern wurde Fass Nr. 4063 durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory abgefüllt.

Glenrothes Single Malt Whisky, destilliert 1992, abgefüllt 2004. Die Zeit dazwischen – zirka 12 Jahre – hat er in einem traditionellen Eichenfass verbracht. Hier handelt es sich um die seltene „first edition“.

Dieser seltene Single Malt Whisky  aus der Glenrothes- Destillerie wurde im Jahr 1994 destilliert und nach ca. 16 Jahren Reifung in traditionellen Eichenfässer im Jahr 2010 abgefüllt.

Der GlenAllachie PX Puncheon 14 Jahre 2009/2024 ist ein Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside-Region in Schottland. Mit diesem Whisky aus der Vorzeige-Brennereien GlenAllachie erwartet Sie eine exklusive Einzelfassabfüllung. Der GlenAllachie wurde im Jahr 2009 destilliert und reifte dann 14 Jahre in einem PX- Puncheon mit der Nummer 804302.

Einzelfassabfüllung eines Single Malt Whiskys aus der Destillerie Linkwood. Destilliert wurde der Linkwood am 08.05.2012. Danach reifte er 12 Jahre in eine 1st fill Bourbon Barrel, bevor er am 13.12.2024 durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory abgefüllt wurde. Von Fass Nr. 306243 wurden lediglich 219 Flaschen abgefüllt. Der Alkoholgehalt beträgt 59,5 % vol..

Die 100 Proof Edition von Signatory ist eine Sammlung von Single Malt Whiskys, die einen Alkoholgehalt von mindestens 57,1% vol. aufweisen. Diese Edition umfasst exklusive Whiskys, die in erster Linie in Oloroso-Sherry-Fässern gelagert wurden. Der 17 Jahre alte Aultmore Single Malt Whisky aus der neuen 100 Proof- Abfüllungsreihe des unabhängigen Abfüllers Signatory lagerte ausschließlich in 1st fill Oloroso Sherry Butts.