Der Caol Ila 12 Jahre Single Malt Whisky besticht durch frische, süße Fruchtigkeit und einen geschmeidigen Körper, mit der Farbe hellen Strohs und fein ausgewogenen Geschmacksnoten. Der saubere, appetitliche Duft zeigt subtile Zitrusfruchtnoten mit nur einem Hauch Rauch. Fest und geschmeidig, süß am Anfang, entwickelt er dann eine duftige Rauchigkeit und ein süß-rauchiges, anhaltendes Finish.
Geschmack
Nase:
Gedämpft, Zitrusfrucht; ein Hauch von Badeöl und medizinischem Mundwasser. Ein frischer, appetitlicher Duft mit wenig bis keinen Spuren von Rauch. Ein wenig Wasser lässt Mandelöl und altmodisches Ölzeug aufziehen; anhaltend frische Fruchtigkeit (Lychees?), eine Spur Olivenöl und nach einer Weile ein Duft-Potpourri oder parfümierte Handseife.
Gaumen:
Trinkt sich gut in natürlicher Stärke; süßer Start; angenehm leichte, duftige Rauchigkeit und ein überaus langer Abgang. Geschmeidig angenehmes Mundgefühl; mit Wasser erscheint ein wenig Säure, etwas Salz und wieder süßere Noten. Eine komplexe Ausgewogenheit der Grundgeschmacksrichtungen.
Nachklang:
Süße Rauchigkeit in einem lang anhaltenden, leicht säuerlichen Abgang.
Geschmacksbeschreibung von Diageo Scotland Limited
