Kilchoman The Inaugural 100 % Islay 2011

Kilchoman ist eine der kleinsten Destillerien Schottlands. Gegründet im Jahr 2005 produziert sie etwa 100.000 Liter reinen Alkohol pro Jahr.

Der frische Spirit für den Kilchoman The Inaugural - 100 % Islay - wird in einer Kombination aus Bourbon-Fässern der Buffalo Distillery in Kentucky und Oloroso-Sherry-Fässern von Miguel Martin in Spanien gelagert.

Dies ist die erste 100%ige Islay-Version von Killchoman. Der gesamte Produktionsprozess vom Anbau der Gerste bis hin zur Abgefüllung der Flaschen erfolgte bei Kilchoman vor Ort. Die erste hundertprozentige Islay-Abfüllung wurde über 3 Jahre lang in einer Kombination aus frischen und wiederbefüllten Bourbon-Fässern gereift und im Jahr 2011 abgefüllt. Insgesamt wurden nur 11.300 Flaschen abgefüllt.

Geschmacksnotiz für den Kilchoman 100 % Islay Release

Nase

weiche, torfige Aromen und eine Mischung aus Zitrus, Lemonen und Birnendrops.

Gaumen

Eine anfängliche Süße vermischt sich mit weichem Torfrauch und gemischten Früchten.

Nachklang

lang und sauber mit Noten von Torfrauch und wieder gemischten Früchten.

Der Kilchoman The Inaugural 100 % Islay wurde im Jahr 2011 abgefüllt und ist regulär nicht mehr im Handel erhältlich.

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