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Von diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Benrinnes wurden im Jahr 2022 nur 2 Fässer abgefüllt. Insgesamt stehen nur 537 Flaschen zur Verfügung. Destilliert im Jahr 1996 reifte er 25 Jahre lang in 2 hogsheads.

Dieser Single Malt Whisky aus der Destillerie Linkwood wurde 2013 destilliert und 2022 durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory abgefüllt. Der Whisky ist nicht gefärbt aber kältegefiltert und daher mit nur 43 % Vol. Alkoholgehalt abgefüllt. Gelagert wurde er in 1st fill und 2nd fill Oloroso Sherryfässern (butt).

Dieser Single Malt Whisky aus der Destillerie Teaninich erhielt ein Finish in 1st Fill Bolgheri Hogsheads. Dabei handelt es sich um einen Rotwein aus der Toscana.Abgefüllt wurden insgesamt nur vier Fasser durch den renomierten, unabhängigne Abfüller Signatory Vintage.

Der 10 Jahre alte Linkwood wurde im Jahr 2012 destilliert. Er reifte dann zunächst in traditionellen Whiskyfässern bevor er am Ende seiner Reifezeit noch ein Finish in 1st Fill Oloroso Sherry Butts bekam. Davon erhielt er auch seine fantastische, dunkle, mahagoniähnliche Farbe. Abgefüllt wurden nur wenige Fässer.

Für den Slyrs Bavarian Peat wurde Gerstenmalz verwendet, das über einem Torffeuer getrocknet wurde. Anschliessend wurde der Slyrs Bavarian Peat mit Gebirgsquellwasser aus den bayrischen Alpen schonend destilliert. So entstand ein ein ausdrucksstarker, getorfter Whisky mit Raucharomen, der perfekt ausbalanciert ist.

Sylt – Sild – eine Assoziation, die auf den Sild Triple Cask nur teilweise zutrifft. Trotz des Namens ist der Sild Triple Cask nämlich ein nahezu reines bayerisches Produkt. Die Bio-Gerste und das Wasser stammen aus Bayern, destilliert und gelagert wird bei Lantenhammer (Stichwort „Slyrs“).

Einzelfassabfüllung des Strathisla Single Malt Whiskys aus der Speyside. Gelagert wurde der Strathisla 42 Jahre lang in einem Sherryfass.

Der Campbeltown Loch ist ein Blended Malt Scotch Whisky der von der Firma J. & A. Mitchell & Co. Ltd. Produziert wird, die auch Eigentümer der Springbank Distillery ist, einer der bekanntesten Brennereien in Campbeltown. Die genaue Zusammensetzung der verwendeten Single Malts ist nicht öffentlich bekannt aber es werden auf jeden Fall Single Malt Whiskys aus fünf namhaften Brennereien der Region verwendet.

Der Ardlair ist ein Produkt aus der Destillerie Ardmore und steht für die ungetorften Whiskys der Destillerie. In Destillerieabfüllung wird kein Whisky von Ardmore auch als Ardlair abgefüllt. Bislang gibt es ihn nur von unabhängigen Abfüllern. Gelagert wurde der Ardlair von Signatory 12 Jahre lang in einem wiederbefüllten Oloroso Sherry Butt.

Der Whisky reifte vollständig in australischen Rotweinfässern, die von Weingütern aus der Umgebung der Destillerie kommen. In diesen Weingütern werden große, australische Weine wie Shiraz-, Cabernet- und Pinot Noir gekeltert. Durch die unmittelbare Nähe der Destillerie Starward zu den Weingütern der weltberühmten Weinregion Australiens könne die Fässer oft schon wenige Stunden nach ihrer Leerung für die Wiederbefüllung mit dem frischen Destillat verwendet werden.

Diese Port Ellen 1975 Signatory Vintage Miniatur mit 5 cl Inhalt ist ein wahrer Schatz für Whisky-Enthusiasten! Dieser seltene Jahrgang eines Single Malt Scotch Whiskys stammt aus der nicht mehr existierenden Destillerie Port Ellen auf der Insel Islay.

Mit diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Mortlach, abgefüllt durch den renommierten, unabhängigen Abfüller Signatory trifft die Speyside auf die Toskana – mit dem Mortlach 2014 Signatory Small Batch aus Bolgheri-Rotweinfässern.

Bei diesem Single Malt Whisky aus der nicht mehr existierenden Destillerie Banff handelt es sich um eine 18 Jahre alte Abfüllung des unabhängigen Abfüller Signatory. Die Destillerie Banff wurde 1983 geschlossen und 1991 durch ein Feuer zerstört.

Dieser Single Malt Whisky aus der im Jahre 1817 gegründeten Destillerie Bladnoch reifte 16 Jahre in traditionellen Eichenfässern. Destilliert im Jahr 1980 wurde er abgefüllt durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory Vintage.

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Der Strathisla 2006 abgefüllt durch den renomierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail reifte in fist fill Sherry hogsheads.

Für die Liebhaber eines kräftigen Single Malt Whiskys ist der Springbank 15 Jahre genau der Richtige. In diesem Whisky aus einer der wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Destillerien finden Sie Schottland in flüssiger Form komprimiert. In der Fantasie bietet er Ihnen die wohlige Geborgenheit an einem torfgefeuerteten Kamin an einem neblig-feuchten Winterabend.

Bei diesem Single Malt Whisky aus der Destillerie Mortlach handelt es sich um eine echte Einzelfassabfüllung. Von Fass Nr.8 wurden insgesamt nur 699 Flaschen abgefüllt. Dies übernahm der renomierte unabhängige Abfüller Signatory im Rahmen seinen Singnatory Vintage Cask Strength Collection. Gelagert wurde der Whisky zunächst in einem wiederbefüllten hogshead, anschliessend erhielt er eine Nachreiftung für 23 Monate in einem frischen Sherryfass.

Der Strathisla Single Malt Whisky wurde im Jahr 1953 in der ältesten, kontinuierlich arbeitenden Destillerie Schottlands destilliert. Er reifte 58 Jahre in einem 1st-fill Sherry Butt. Abgefüllt wurde e im Jahr 2012 durch den renommierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail. Dieser exklusive Single Malt Whisky ist nicht kältegefiltert und enthält keinen Farbstoff. stoff.

Der Sheep Dip Blended Malt Whisky enthält mehr als 12 verschiedene Single Malt Whiskys im Alter von mindestens 5 Jahren, die alle in speziell ausgewählten First-Fill-Sherryfässern, First-Fill-Bourbonfässern uund wiederbefüllten Eichenfässern für einen unverwechselbar vollmundigen Geschmack miteinander verwoben sind.

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Single Malt Whisky aus der Destillerie Benrinnes, 12 Jahre gelagert in zwei Bourbon Barrels und abgefüllt durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Singatory in dessen Vintage- Collection. Diese Whiskys sind ohne Farbstoff aber kältegefiltert und deshalb reduziert auf einen Alkoholgehalt von 43 %Volumen.

Dieser Single Malt Whisky wurde im Jahr 1995 in der Destillerie Glenburgie hergestellt und nach 23 Jahren Lagerung in einem hogshead mit der Nummer 243 durch den renomierten, unabhängigen Abfüller Signatory abgefüllt. Das Aroma des Glenburgie 1995 ist nussig und malzig und wird dominiert von dunklen Früchten mit etwas cremiger Vanille. Geschmacklich bietet er karamelisierte Mandeln, weiße Schokolade und Noten von Pfeffer und Eichenholz. Der Nachklang dieses Whiskys ist lang und honigsüß und etwas Gerste ganz am Ende.

Von dieser Einzelfassabfüllung des Benrinnes Single Malt Whisky Jahrgang 1995 wurden vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen seiner Vintage Cask Strength Colelction lediglich 253 Flaschen für den deutschen Importeuer Kirsch abgefüllt. Gelagert wurde der Benrinnes 25 Jahre lang in einem 1st use hogshead mit der Nummer 9075. Hier haben Sie die Möglichkeit einen Whisky zu geniessen der so ist, wie er das Fass verlassen hat.

Der Speyburn 10 Jahre Single Malt Whisky ist ein leichter, weicher Whisky, der sich sehr gut für Anfänger oder als Geschenk eignet

Der Strathisla 1969 abgefüllt durch den renomierten unabhängigne Abfüller Gordon & MacPahil wurde in refill Sherry butts und American hogsheads gelagert.

Der Springbank 12 Jahre "Green" Single Malt Whisky reifte in amerikansichen Bourbon- Fässern. Die Gerste stammt aus biologischem Anbau, daher der Name "Green".

Abfüllung 2014

Der Suntory Yamazaki 18 Jahre Single Malt Whisky reifte in Fässern aus amerikanischer, japanischer und spanischer Eiche. Das ist die Grundlage für eine immense Vielfalt an Aromen. Im Jahr 2006 erhielt er auf dem "Internationalen Wine & Spirit Competition" die Ausszeichnung „Bester Whisky weltweit“!