Der Jack Daniels No. 27 Gold reifte wie für Jack Daniels üblich in Fässern aus Weißeiche. Bevor er zur Nachreifung in Ahornfässern umgefüllt wurde erfolgte eine Kohlefilttrierung durch Zuckerahorn. Der Jack Daniels No. 27 Gold wurde in einer limitierten Auflage abgefüllt. So entstand ein weicher, aromatische und würziger Tennessee- Whiskey mit Noten von Schokolade und Vanille.
