Hier handelt sich um einen Gin, der von Nikka Whisky hergestellt wird und deren Erfahrung im Destillieren von weißen Spirituosen und im Blending von Whiskys in sich vereint. Das gesamte Grunddestillat kommt durch die Coffey-Destille, eine herkömmliche kontinuierliche Destillierkolonne, die Nikkas typische Korn-Whiskys herstellt und diesem Gin eine seidige Textur und einen reichen Körper verleiht. Seine aromatische Komplexität beruht auf der delikaten Ausgewogenheit verschiedener Pflanzenarten, darunter japanische Zitrusfrüchte wie Yuzu, Kabuso und Amanatsu. Es gibt auch einen Hauch von Äpfeln, eine Frucht, die tief mit der Geschichte von Nikka verbunden ist, gefolgt von angenehm würzigen Noten von japanischem Sansho-Pfeffer im Abgang.
