Der The Quiet Man "An Culchiste" Single Malt Whiskey aus Nordirland lagerte 12 Jahre lang in Bourbonfässern der Destillerie Bushmills. Seinen Namen hat der The Quiet Man durch die Tätigkeit des Vaters des Eigentümers bekommen. Dieser war Barmann und hat die ihm von seinen Gästen anvertrauten Geheimnisse stets für sich behalten.

Wer in Irland nach der Destillerie The Quiet Man sucht, wird sie vermutlich nicht finden. Der Firmeninhaber und Destilleriemanager Ciaran Mulgrew kauft frische Destillate aus verschiedenen ausgewählten Destillerien in Irland und füllt diese zur Reifung für 8 Jahre in First-Fill-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. So entsteht ein außergewöhnlich weicher Whiskey mit wunderbaren Noten von Vanille, Eiche und Honig, und einer knackigen und doch süßen Nase. Der nachklang des The Quiet Man 8 Jahre ist würzig und begleitet von einer leicht pfeffrigen Schärfe. 8 Jahre gereifter Single Malt Whiskey aus Irland mit 40 % Vol.

Gereift wurde der The Quiet Man Distiller's Selection in Ex-Bourbon-Fässern, um einen süßen und knackigen Charakter zu erhalten, abgerundet mit Noten von sanfter Würze.